Видео-рецепты

Торт Сердце на День Святого Валентина — Рецепт праздничного торта

Подписаться на канал — https://goo.gl/kiHChD

Сайт о лучших рецептах — http://www.provkusnyashki.com/

Чтобы приготовить Торт «Сердце» своими руками в домашних условиях на День святого Валентина, сначала нужно испечь коржи.

Ингредиенты для теста:

2,5 стакана муки,

6 столовых ложек какао,

1,5 чайные ложки разрыхлителя,

2 стакана сахара,

1/3 чайной ложки ванилина,

0,5 стакана растительного масла,

1 стакан молока,

1 стакан кипятка

В другой миске взбить яйца. Не переставая взбивать, добавить растительное масло. Эту массу влить в миску с сухими ингредиентами, перемешать. Добавить теплое молоко, перемешать. Затем влить стакан кипятка и перемешать до однородной массы.

Вылить тесто в форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около часа.

Корж Торта «Сердце» остудить и разрезать горизонтально на 3 пласта.

4 яичных желтка,

0,5 стакана сахара,

1 столовая ложка муки,

2 стакана молока,

330 гр. сливочного масла

Молоко довести до кипения. Затем тонкой струйкой ввести яичную смесь в молоко, перемешать. Остудить.

Взбить сливочное масло. Продолжая взбивать, по ложке добавлять сваренную смесь.

2 столовые ложки растворимого кофе,

2 столовые ложки сахара,

1,5 столовые ложки коньяка,

1 стакан кипятка,

Бананы порезать ломтиками.

Каждый корж пропитать готовой пропиткой.

Сформированный торт «Сердце» вынести на холод на несколько часов.

1 стакан сахара,

8 столовых ложек воды,

1/3 чайной ложки лимонной кислоты,

красная пищевая краска

В отдельную кастрюлю всыпать сахар, влить воду и на среднем огне довести до кипения. Дать покипеть 4 минуты. Затем всыпать лимонную кислоту, перемешать и дать покипеть еще несколько минут до тех пор, пока капелька сиропа, влитая в тарелку с холодной водой, не будет держать форму.

Готовый сироп тонкой струйкой вливать в белки, постоянно взбивая.

В часть крема добавить пищевой краситель.

Украсить торт «Сердце» кремом по своему желанию.

Вынести торт на холод.

Наш Торт «Сердце» для мужа или любимого на День святого Валентина готов!