Бисквитный торт Чародейка — рецепт с пошаговыми фото от

Опубликовал: admin в Торты 19.09.2018

Торт «Чародейка»

Торт «Чародейка» один из самых простых бисквитных тортов, но, несмотря на простой и немногочисленный состав ингредиентов, тортик получается очень вкусным и нежным, в нем великолепно сочетаются пышный бисквит, вкуснейший заварной крем и черный шоколад – отличный десерт, как на праздник, так и для особого случая. Так что смело берите рецепт торта «Чародейка» в свою копилку бюджетных рецептов, он вам непременно пригодится.

бисквитное тесто:
6 шт. яиц
1,5 ст. муки
1,5 ст. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
заварной крем:
4 желтка
2 стакана молока
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки с горкой
2 ст.л. ликера или коньяка
1 ч.л. ванильного сахара
шоколадная глазурь:
150 гр. черного шоколада
50 гр. сливочного масла
50 мл. молока

Бисквит для торта «Чародейка»

Заварной крем для торта «Чародейка»

Сборка торта «Чародейка»

Шоколадная глазурь для торта

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Не торт, а мечта! Рецепт Вашего торта «Чародейка» взяла в закладки. Обязательно приготовлю мужу на 23 февраля. Он, впрочем, как и все мужчины, большой сладкоежка.

А у меня бисквит для Чародейки получается не такой высокий, хотя и готовлю его на 6 яйцах. Это, наверное, я их недостаточно взбиваю?

Галина, скорее всего, именно в этом и кроется причина. Яйца следует взбивать до плотности, когда оставленный венчиком рисунок не будет расплываться по поверхности.

Аленушка, спасибо!)) Наконец — то дошла очередь до "Чародейки". Понравилось все, но особенно крем. Обычно, заварной крем я ароматизировала ванилином, а здесь коньяк. Я добавила в крем немного домашнего сливочного масла, верх и бока абрикотировала. Для пропитки коржей коньяка тоже не пожалела, и получилась песня.