Стоит ли принимать углеводно-белковые смеси с вышедшим сроком годности
Сколько обычно хранится гейнер. Через какое время он портится после открытия банки. Можно ли пить просроченный продукт. Почему выгодно покупать такой вариант.
Спортивное питание требует особого подхода и внимания со стороны атлета. Время приема, дозировка – все это должно соблюдаться беспрекословно для всех видов добавок. Не исключением является и гейнер – лучший помощник в наборе массы. При этом большая ошибка новичков – не заглядывать на срок годности изделия. После покупки может оказаться, что намеченный производителем период уже вышел или истекают последние дни. Что делать в такой ситуации? Будет ли опасен пророченный гейнер? Можно ли его пить и сколько? Разъясним эти моменты подробнее.
На большинстве банок с гейнером указано, что продукт можно хранить в течение 2-3 лет (если не открывать банку). В случае если упаковка уже открыта, то период хранения снижается в разы. Есть даже мнение, что гейнер портится и его нельзя пить уже через 3-4 недели после открытия.
Итак, что касается первого утверждения по сроку годности, тут здесь ясно – у каждого производителя свои требования. Но если банка не открывалась, то можно пить даже просроченный гейнер (если он простоял не больше года после завершения конечной даты использования). Проведенные эксперименты показали, что углеводно-белковая смесь еще долгое время не теряет своих качеств и может использоваться.
Что касается открытой банки, то здесь ситуация иная. Просрочнный гейнер можно принимать, но только в течение 2-3 недель (максимум – одного месяца). Основное объяснение – взаимодействие порошка с воздухом, возможные химические реакции и снижение свойств добавки (или, что еще хуже – их изменение).
Возникает логичный вопрос Какую опасность несет просроченный продукт и сколько его можно пить?. Худшее, что может произойти с гейнером – он просто утратит свои полезные качества (или большую их часть). Атлеты, которые принимали продукт задолго после истечения срока годности, обращали внимание на снижение эффективности продукта.
Но и здесь не все однозначно. Большое значение имеют условия хранения добавки. Если не выдерживать необходимую температуру, уровень влажности и держать гейнер на солнце, то он вряд ли сохранит все свои качества даже до окончания срока годности (сколько бы вы ни выпили добавки, все будет впустую). Важно, чтобы продукт стоял в сухом и темном месте. Так есть гарантия, что белок не свернется, а сама углеводно-белковая смесь не потеряет своей эффективности.
Так что перед тем, как принимать добавку, уточняйте два момента – сколько прошло с момента производства гейнера (открытия банка) и как хранился продукт.
Большинство атлетов не брезгуют просроченными продуктами и спокойно их принимают. При этом есть важная рекомендация – не рисковать большими порциями. Какой бы ни была просрочка, начинайте с небольшого количества (к примеру, половины от обычной дозировки). Если организм перенес гейнер нормально, то можно увеличить порцию до номинальной и снова оценить реакцию организма.
Главный побочный эффект просроченного гейнера – расстройство желудка, метеоризм, отсутствие эффекта, неприятный привкус и так далее. К слову, о вкусе. Часто просроченный продукт может стать совершенно невыносимым (появляется сильная горечь), что является главным признаком порчи продукта. В такой ситуации лучше, конечно, не рисковать. Сколько бы вы не приняли, результат может быть плачевным и закончится на туалете (в лучшем случае).
Часто атлеты покупают гейнер с вышедшим сроком годности в целях экономии. Некоторые магазины, чтобы не терять прибыль, предлагают заведомо просроченный продукт, но со скидкой. Считается, что такой вариант – единственный выход для людей с ограниченным бюджетом.
Если в качестве производителя гейнера выступает хорошо известная фирма, а сам продукт выполнен из качественных ингредиентов, то завершение срока годности не опасно – такой продукт пить можно какое-то время. С другой стороны, нет гарантии, что вы не нарветесь на подделку. В такой ситуации можно получить серьезное расстройство, сколько бы вы ни выпили.
При покупке гейнера уделяйте внимание следующим критериям – производителю, сроку годности и правилам хранения. При этом будьте готовы, что при покупке просроченного продукта вы не только не получите результат, но и принесете вред своему ЖКТ. Так что стоит хорошо задуматься, прежде чем экономить деньги таким способом.
