Салат с курицей и макаронами
Всевозможные салаты с макаронами очень популярны в Средиземноморских странах. Эти вкусные и довольно сытные салаты обычно подают вместо первого блюда. Обязательно попробуйте этот вкусный и практичный салат с курицей и макаронами.
- 150 гр. цветных макаронных изделий
- 100 гр. голландского сыра
- 1 грудка курицы
- 3 помидора
- консервированные оливки
- оливковое масло
- уксус
- соль
- перец
- Итак, первым делом ставим вариться макароны. Помним, что сперва необходимо закипятить воду, посолить, а уже потом высыпать макароны. Мешаем, чтобы макарошки не слиплись и уменьшаем огонь.
- Куринное филе режем кубиками, а затем обжариваем в оливковом масле до красивого золотистого цвета. Мясо солим и перчим по вкусу. Отставляем в сторону.
- Пока мясо остывает, режем сыр, оливки и помидоры.
- Если кожура у помидор толстовата, то помидоры следует поместить на 1 мин. в кипяток, а затем снять кожуру.
- Режем помидоры кубиками. Вместо обычных томатов можно взять маленькие помидорчики чери.
- Готовые макароны откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде.
- Теперь приготовим заливку. В стаканчик блендера наливаем оливковое масло, немного уксуса, добавляем соль и тщательно перетираем в блендере до получения однородной массы.
- Аккуратно смешиваем все ингредиенты, солим, поливаем заливкой.
- Летний салат с курицей и макаронами готов. Блюдо подаем охлажденным. Для любителей средиземноморской кухни также рекомендую этот салат с макаронами.
Как видите, этот салатик готовится очень легко и быстро. Кстати, для любителей оригинальных салатов с курицей могу посоветовать салат Грибная поляна , который помимо куриного филе содержит грибы, маринованый лук, яйца, и консервированные или домашние соленые огурчики. Удивите себя и родных новым вкусом.
Эти блюда стоит попробовать
Отзывы и комментарии:
Спасибо за рецепт, часто готовлю салаты с макаронами или рисом. Вместо курицы кладу любое мясо, иногда колбасу.
Маша, спасибо за отзыв. Мне тоже нравятся эти салаты за практичность, ингредиенты можно менять в зависимости от настроения и содержимого холодильника )))
