Паста с чоризо
Итальянцы едят пасту каждый день, и я их понимаю:) Немного разнообразим итальянские вкусы — испанскими ароматами:) Приготовим спагетти с чоризо. Только представьте этот пряный аромат паприки, который будет исходить от колбасок, когда мы их поджарим. Для остроты добавим чили, усилим вкус и аромат чесноком и тимьяном. Мням!:)
- 1 упаковка спагетти
- 1\2 колбаски чоризо
- 1 луковица
- 1 чили
- 2-3 зубчика чеснока
- тимьян
- 1 банка консервированных томатов
- тертый пармезан (или другой твердый сыр)
- соль, перец
Мелко нарезаем лук, чеснок, чили. Листики тимьяна обрываем с веточек. Чоризо нарезаем на кубики.
В кипящую подсоленную воду добавляем немного оливкового масла и забрасываем спагетти (я предварительно кипячу воду в чайнике, чтобы сократить время приготовления).
На разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла и бросаем чоризо, чтобы колбаска подрумянилась и пустила свой ароматно-пряный сок (на это уйдет 2-3 минуты), затем лук, обжариваем его немного. Добавляем к чоризо и луку — чеснок, чили и тимьян, обжариваем 1 минуту и вливаем консервированные томаты. Солим и перчим по вкусу. Тушим 10 минут.
Сливаем воду из спагетти и перекладываем их к нашему ароматному соусу. Перемешиваем.
Подаем, посыпав тертым пармезаном (или другим твердым сыром).
к посту «Паста с чоризо» пока не добавлены. Будьте первым!
— а также кафе, пабы
и другие интересные заведения. Рецепты
От простых решений
на каждый день до ресторанных блюд. О проекте
Как и почему мы хотим изменить мир
- Бодрое утро! (16)
- Завтрак на 100% (15)
- Особый кофе (1)
- Дары моря (17)
- Блюда из мяса (13)
- Десерт (7)
- Салаты (9)
- Супы (14)
- Блюда из овощей (7)
- Закуски (13)
- Паста (5)
- Азиатская кухня (3)
- Французская кухня (5)
- Итальянская кухня (11)
- Испанская кухня (3)
- Блюда из печени (1)
- Вегетарианские блюда (5)
- Без глютена (35)
- Блюда из яиц (8)
- Блюда из птицы (7)
- Праздничный стол (21)
- Пироги (1)
Использование и перепечатка материалов ktotutshef.com возможны только с письменного разрешения автора. © Светлана Бекещенко, 2013 — 2016, Минск, Беларусь.
Сайт разработан студией Sitory на платформе WordPress.
