Что говорят врачи о вреде и опасностях белковых добавок
Почему протеин как и белок не может быть вредным для организма. Заблуждения, касающиеся приема данного продукта.
Спорт и питание неразрывно связаны между собой. Правильный рацион повышает шансы на успех и помогает быстрей добиться результатов. Это актуально почти во всех направлениях, в том числе и бодибилдинге. Но, как правило, обычное питание не покрывает потребности организма в белке – наиболее важном материале для роста мышц. В такой ситуации поможет прием протеина – специальной добавки, концентрированного белка. И все бы хорошо, но есть мнение, что протеин приносит вред организму. Насколько это правда?
Перед тем как приводить доказанные факты и мнение врачей, хотелось бы вспомнить особенности приготовления протеина. Что является основной для изготовления продукта? Как правило, это обычное молоко. Чтобы получить спортивную добавку, из молока выделяется сыворотка. Дальше все просто. Путем применения одного из методов специалисты получают порошок (сывороточный протеин). Что касается второго по популярности вида белка (казеина), то его много в твороге.
Таким образом, протеин – исключительно натуральный продукт, в котором нет и грамма химии. А теперь представьте ситуацию, когда вы пьете молоко или употребляете куриную грудку и думаете, что это вредно для организма. Не может быть? Вот и с протеином ситуация аналогичная. Вы даете организму чистый белок, который не может быть опасен.
Каждый из нас слышал о пользе молока. Но ведь существует такое понятие, как непереносимость молочных продуктов. Организм каждого человека имеет свои особенности, он индивидуален. Как следствие, у некоторых людей встречается непереносимость протеина. При этом выражается это обычным расстройством желудка или аллергической реакцией (к примеру, сыпью на коже). В таких случаях протеин, конечно, лучше не принимать или ограничить потребление к минимуму.
Но все-таки многих новичков продолжают терзать сомнения. В интернете есть масса постов, что протеин может приности вред почкам, печени, повлиять на потенцию и так далее. Насколько это правда? Хотелось бы узнать мнение врачей. Разберем же основные моменты по пунктам:
- Костная система. При желании можно найти публикации, которые описывают вред протеина и его негативное действие на костную систему. Здесь не все однозначно. Негативный момент в том, что большой объем протеина действительно ускоряет вывод кальция из организма вместе с мочой. Но это компенсируется обратным действием протеина – он стимулирует его выработку, делает элемент более доступным. Следовательно, вред в случае с костной системой исключен.
- Сердце, сосуды. По поводу болезней сердца и высокобелковых диет ходит множество легенд. И здесь некоторые моменты могут вызвать опасения. К примеру. По статистике вероятность ишемической болезни сердца в случае приема протеина действительно возрастает, но ни один из опытов не подтвердил реальный вред протеина. Да и сама статистика – вещь довольно хрупкая. Кроме этого, было проведено шесть исследований, касающихся взаимозависимости белка и коронарной болезни сердца. И здесь вред спортивной добавки также не был доказан.
- Риск раковых заболеваний. Особое внимание врачи уделили исследованиям, касающимся влияния протеина на образование недоброкачественных опухолей (груди, предстательной железы, яичников, гортани, почек и ряда других органов). Особого внимания заслуживают два исследования – по поводу рака гортани и пищевода с желудком. Здесь ученые пришли к выводу, что чрезмерное потребление животных белков повышает риск появления недоброкачественных опухолей. Прием растительного белка, наоборот, сводит подобные риски к минимуму.
- Потенция. Самый популярный миф касается мужской силы. Считается, что протеин может принести вред мужскому организму и подавить либидо. На самом же деле повлиять на потенцию может все, что угодно, но не белок. Спортсмены часто сворачивают все на протеин, хотя ошибки были допущены в других вещах. К примеру, причиной снижения мужской силы может стать перетренированность, повышенные нагрузки, отсутствие нормального сна или полноценного питания. Сам по себе протеин нанести вред не способен.
- Почки. Есть мнение, что прием белка ускоряет образование камней. Но это не так. Европейским агентством по безопасности, занимающимся продуктами питания, данная теория была отвергнута. Но один нюанс все-таки есть. Для людей с хроническими болезнями почек повышенная дозировка протеина может быть опасной. Так что лучше перестраховаться и посоветоваться со специалистом.
При умеренном приеме протеин – безопасный продукт. Но чтобы исключить возможные проблемы, стоит проконсультироваться с доктором и сдать ряд анализов. Это позволит убедиться в крепости своего здоровья и определиться с будущей дозировкой.
