Булочки с маком из сдобного дрожжевого теста. Как красиво завернуть булку с маком.

Булочки с маком, как и другая выпечка с маком, украсит ваш стол, во время завтрака и не только. Кто не пробовал печь булочки с маком, обязательно сделайте это. Потому что, такая выпечка не только очень вкусная, она очень красивая и проста в приготовлении. Порадуйте ваших близких и родных выпечкой с маком.

Для булочек с маком нам потребуется:

• молоко — 200 мл.,
• сахарный песок — 1 ст. ложка,
• раст. масло — 2 ст. ложки,
• слив. масло — 1 ст. ложка,
• яйца — 2 шт.,
• мука — 0,4 кг.,
• дрожжи свежие 15 гр.,
• щепотка соли.

как приготовить булочки с маком

1. По возможности, любое сдобное тесто готовят на опаре. Это основа сдобного теста, благодаря которому изделия получаются более воздушные, мягкие и красивой. Если вы располагаете временем, приготовьте и опару. Для этого в теплом молоке нужно растворить дрожжи, с добавлением сахара. Всыпать пол стакана муку, тщательно перемешать, при помощи венчика, до состояния однородной массы. Накрыть легкой салфеткой и оставить на 15-20 минут.

2. В подошедшую опару добавить все оставшиеся ингредиенты и вымесить однородное тесто, которое легко отстает от рук. Размягченное масло добавляем в конце замеса. Затем готовое тесто помещаем в чистую посуду, накрываем теплым полотенцем и отставляем в сторону на 1,5 часа, для подхода. За это время, тесто нужно 2 раза обмять рукой (надавить на тесто), для удаления собравшегося углекислого газа в тесте.

3. Теперь, хорошо подошедшее тесто выложить на стол, присыпленный мукой, обмять слегка руками и разделить его на 2 части. Затем каждую часть раскатать в небольшой пласт, толщиной не более 5 мм. Смазать его растопленным маслом и сверху, по всей площади пласта, посыпать по кругу сначала мак, потом сахар. Свернуть аккуратно рулетом. После чего его нужно разрезать на 8 равных частей (булочек).

Можно испечь булочки и в такой форме, но а можно сделать разные булочки. Достаточно применить нож и фантазию. Как это сделать, можно посмотрев в ниже представленном видео.

4. После того, как булки с маком разделаны, их выкладываем на противень, выстеленный пекарской бумагой. Накрываем легкой салфеткой и оставляем на 10-15 минут, для расстойки.

5. В это время включить и дать нагреться духовке. После расстойки противень с булочками поместить в горячую духовку и выпекать булочки с маком, в течение 25 минут.

Горячие сдобные булочки с маком смазать, по желанию, растопленным слив. маслом,

затем выложить на блюдо. Дальше, наливайте кружечку чая или в такую жару лучше подайдёт стакан ароматного освежающего компота.

Приятного вам чаепития!

Как сделать разные формы булочек с маком.

Поставьте галочку, если хотите получать на почту уведомления о новых комментариях в этой теме

• А знаете ли вы… (11)
• Бисквиты (20)
• Блины, оладьи (31)
• Блюда из мяса (127)
• Блюда из птицы (45)
• Блюда из рыбы (42)
• Борщи (5)
• Вареники, Пельмени (9)
• Выпечка в микроволновке (8)
• Десерты (138)
• Детское меню (72)
  • Каши (13)
• закуски мясные (93)
• закуски овощные (93)
• закуски рыбные (29)
• заправки (1)
• Консервирование (93)
• Куличи (9)
• Напитки (20)
• Несладкие пирожки, пироги (39)
• Основные виды кремов (41)
• Основные виды теста (90)
• Печенье, пряники (44)
• Поделки своими руками (1)
• Постные блюда (52)
• Простые рецепты для мультиварки (113)
• Рецепты читателей (13)
  • рецепты от Ольги Фомичёвой (13)
• Рулеты (16)
• Салаты мясные (15)
• Салаты овощные (34)
• Салаты рыбные (10)
• Сладкие пироги, булочки, пирожки (79)
• Субпродукты (13)
• Супы (46)
• Торты (86)

Приветствую всех читателей и гостей, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru! Медовая выпечка! Скорее .

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru! Большой популярностью .

Нежный, легкий солнечный персиковый торт-суфле на бисквитном корже порадует всех домашних, без исключения! Торт-суфле .

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, kulinaroman.ru! Торт «Красный бархат»! Идеальный вариант .

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, kulinaroman.ru! Время зимнее, настроение предновогоднее! Друзья, .

Хоть запеченный гусь в духовке это праздничное блюдо, я решила сделать своей семье праздник не по календарю, .

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru! Приготовить .

Хрустящая, румяная, с манящим ароматом и нежно сочным вкусом! Вот, что многих манит, при виде курицы .