Как сделать морс из замороженной вишни
Если в начале лета вы позаботились о ягодных запасах, то уже под конец летнего сезона можете смело воспользоваться своими заготовками для приготовления вкусного полезного напитка. Морс из замороженной вишни – один из тех напитков, которые вы можете позволить себе приготовить в домашних условиях, эта кулинарная процедура не отнимет у вас много времени, зато подарит отличную возможность насладиться прекрасным вкусом спелых плодов. Делать напиток не обязательно только из одного вида ягод, их с лёгкостью можно смешать с любыми другими фруктами и плодами, такой микс получится на вкус ещё лучше.
Как сделать вишнёвый морс: рецепт приготовления
Ингредиенты
- Замороженная вишня — 200 г + —
- Сахар-песок белый — 120 г + —
- Вода — 1 л + —
- Кубики льда — по вкусу + —
Пошаговый рецепт приготовления вишнёвого морса
Рецепт вишнёвого морса настолько прост, что справиться с ним вручную сможет любая начинающая хозяйка.
- Ягоды размораживаем, очищаем от косточек.
- Помещаем вишни в отдельную миску, разминаем их деревянным пестиком.
- Отжимаем сок, сливаем его в стеклянную банку, накрываем крышкой и убираем охлаждаться в холодильник.
- Выжимки из вишнёвых ягод заливаем горячей водой, варим их в течение 10-15 минут.
- После варки жмых процеживаем, вливаем в процеженную массу выжатый ранее (холодный) сок.
- Добавляем напоследок сахар, тщательно всё перемешиваем, переливаем напиток в кувшин, добавляем в него для большего охлаждения морса кубики льда.
На этом приготовление окончено, готовый вишнёвый напиток со льдом можно подавать к столу.
Рецепт морса из вишни в мультиварке
Если дома в наличии у вас имеется мультиварка, тогда воспользуйтесь ей для приготовления свежего вкусного морса. Технология приготовления очень похожа на ту, что описана в рецепте выше, только с помощью мультиварки всё получится гораздо проще.
Ингредиенты
- Вода – 3 л;
- Вишня (замороженная) – 2/3 ст.;
- Сахар – ½ ст.;
Приготовление вишневого морса в мультиварке
- Ягоды не размораживаем, а сразу выкладываем их в чашу мультиварки.
- Всыпаем необходимое количество сахара, заливаем продукт до верхней отметки холодной водой.
- Варим морс из замороженной вишни в течение 25 минут на режиме «Пароварка», после чего переходим на режим «Подогрев» и томим напиток ещё около 1 часа.
Если вы любите пить миксованные напитки, тогда к замороженной вишне можно добавить другие ягоды. Отлично сочетается со спелой вишней слива, клюква, черноплодная рябина, смородина, черника и прочие плоды. Особой популярностью пользуется клюквенно — вишнёвый морс. Напиток из клюквы и вишни обладает приятным кисло-сладким привкусом, что отлично тонизирует организм и утоляет жажду.
Секреты удачного вишневого морса
Морс из вишневого варенья
Приготовить вишнёвый морс можно не только из свежих или замороженных ягод, отлично подходит для приготовления также варенье из вишни. Чтобы сделать морс из вишнёвого варенья – понадобится 3 л кипятка и 1 стакан вишнёвого варенья.
- Ёмкость с чистой водой для начала доводим до кипения, после – огонь убавляем и перекладываем в воду готовое варенье.
- Варим продукт в течение 5 минут на средне-умеренном огне в кастрюле без крышки.
После варки ёмкость снимаем с огня, даём продукту 10 минут настояться, затем разливаем свежеприготовленный морс по чашкам или стаканам.
Чтобы как-то приукрасить вкус освежающего напитка, в него, при желании, можно добавить корицу, бадьян, имбирь, лимонный сок, листики мяты, цедру лимона и т. д.
Если в ваших закромах имеются в наличии мороженные вишнёвые плоды, тогда обязательно сделайте из них для всей своей семьи освежающий вкусный морс. Из замороженной вишни напиток получится не хуже, чем из свежих спелых вишен, а если ягоды перед приготовлением ещё и не размораживать, то сохранится практически в полном объёме вся их польза. Экспериментируйте с составом любимого продукта – и наслаждайтесь уходящими днями яркого лета.
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
Похожие записи:
Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Оставить комментарий Отменить ответ
Получать на почту рецепты от поваренка
Новости от Поваренка
Мы регулярно публикуем новые интересные рецепты. А активно пополняющаяся команда авторов, балует наш сайт умопомрачительными фоторецептами.
Оставайтесь на связи, и ваше меню станет незабываемым!
