Лук порей Карантанский: особенности выращивания из семян
Лук-порей выращивали еще в Древнем Египте, а на российских широтах его культивируют уже два века. Благодаря селекционерам сейчас выведено несколько его видов, среди позднеспелых сортов, сохраняющих свои вкусовые качества долгое время, выгодно выделяется Карантанский вид. Он многолетний, выращивается практически так же как и все остальные сорта лука-порея.
Зимостойкий вид лука-порея, который можно выращивать двумя способами: семенным и рассадным. Если выбрать первый, то период выращивания будет занимать от 5 до 7 месяцев. Растение будет отлично развиваться, его видимую над землей часть можно по мере роста обрезать для приготовления различных блюд.
В первый год после посадки Карантанский лук образует ложную белую луковицу, которая переходит в стебель зеленой окраски, он может достигать в высоту до 60 см, а его толщина при этом составляет от 3 до 7 см. Листья растения имеют ланцетовидную форму, они длинные и могут вырастать до 60 см, темно-зеленые, плотно прилегают друг к другу. На второй год, после посева, начинается формирование цветочного побега, и из растения можно получить семена. Соцветия этого сорта представляют собой шаровидный зонт в диаметре 9-15 см, цветки имеют приятный запах, могут быть как белого, так и сиреневого цвета.
На видео — как происходит выращивание лука Порей из семян:
Несмотря на то, что сорт считается морозоустойчивым, после высадки семян в грунт нужно следить за погодными условиями, и в случае понижения температуры обязательно укрывайте всходы. Как только на саженцах появится два или три листика их можно высаживать на постоянное место.
Сбор Карантанского сорта лука осуществляют осенью до конца октября. В среднем с 1 м 2 можно собрать до 4 кг.
Пищевую ценность представляет не только его луковица, но также листья растения, они наделены полуострым вкусом и используются для супов, вторых блюд и соусов. Лук-порей подходит диабетикам. Его хранят в замороженном виде, порезанным кусочками.
Возможно вам также будет интересно узнать о том, как вырастить рассаду лука порея.
Как и когда сажать?
Сроки посадки лука на рассаду зависят от того, где она будет расти:
- в специальные ящики семена высаживаются в конце февраля;
- в теплицу их нужно садить в апреле;
- на грядки под пленку посевной материал высаживается в конце апреля.
Посадка лука начинается с подготовки семян. Чтобы обеспечить хорошую их всхожесть требуется вначале их обеззаразить. Этот процесс включает в себя выдержку семян вначале в теплой воде, нагретой до 50 0 С, а затем семенной материал перекладывается в холодную воду.
Лук порей карантанский из семян
Следующей стадией будет проращивание семян. Подготовленные семена раскладываются на влажной ткани и оставляются на два или три дня, можно смочить ее в растворе «Корневина», он ускорит появление светло-зелененьких росточков. В течение оговоренного времени нужно периодически смачивать семена теплой водой. Потом семена просушиваются и могут высаживаться в подготовленный лоток.
Также будет интересно узнать о том, каковы существуют сорта сладкого красного лука.
Карантанский сорт плохо растет на кислотных почвах. Для приготовления почвосмеси нужно дерновую землю соединить с доломитовой мукой или добавить в нее известь.
Высеиваются семена в специально подготовленные продолговатые горшки или лотки, их засыпают подготовленной землей, поливают ее и делают несколько рядков, соблюдая между ними расстояние в 5 см. Глубина бороздочек 1-1,5 см.
После высевания семян горшочки накрываются пленкой, потом их переносят в теплое помещение, обеспечивают освещение минимум в течение 12 часов. Пленку ежедневно приоткрывают для проветривания грунта, землю до появления первых ростков орошают из пульверизатора. Ростки после выдержки всех условий должны появиться ан десятый день после посадки семян. Когда на них будет по два листочка, пленку снимают полностью, а температуру помещения снижают до +17 0 С и так выдерживают рассаду в течение недели.
Спустя этого времени нужно создать для рассады оптимальную температуру днем +20 0 С, а ночью +14 0 С. Это важное условие, при котором ростки будут формироваться правильно. При сильно жаркой температуре лук-порей уйдет в стрелки уже на первом году после высадки, а не на втором, как это обычно бывает.
Возможно вам также будет интересно узнать о том, каковы сроки посева лука чернушки на рассаду.
На видео — посев лука Порей Карантанский:
Через месяц после того как появилась рассада ее нужно проредить, то есть провести пикировку. Если семена высаживались в торфяные стаканчики, то этот процесс отпадает.
Процесс пикировки осуществляется при помощи сажального колышка, представляющего собой стержень, с одной стороны которого имеется острый кончик, а с другой – кольцо. Вначале острым наконечником вокруг ростков проводят рыхление, а затем кольцом поддевают корешки растений.
В процессе роста саженцев их листочки периодически срезают, чтобы сформировать крепкий и сильный стебель.
Высаживают рассаду в открытый грунт в начале мая, когда земля хорошо прогреется, а на саженцах появится минимум три листа. Грядки под лук заготавливают еще с осени, перекопав их и внеся на выбранное под них место перегной или перепревший компост, к ним можно добавить нитрофоски и мочевины, из расчета, что на 1 м 2 требуется 40 грамм первого средства и 10 грамм второго.
Следует обратить особое внимание на те культуры, которые росли на выбранном месте в предыдущие года, если там выращивали любой другой сорт лука, то Карантанский лук можно будет сажать на этом участке только спустя четыре года, иначе его корневая система может погибнуть.
Саженцы высаживаются в бороздочки, между ними соблюдается дистанция в 20 см, глубина высадки принимается – 15 см, а между растениями соблюдается расстояние в 15 – 25 см. Перед посадкой саженцы лучше обрезать на треть их длины, а корни укоротить до 10 см.
А вот можно ли садить чеснок рядом с луком, и как это сделать правильно, указано в данной статье.
Также будет интересно узнать о том, что можно сажать после лука.
Для тех кто хочет понимать, после каких овощей можно сажать лук, стоит перейти по ссылке: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/chto-posle-chego-mozhno-sazhat-na-ogorode.html
А здесь можно узнать про описание сорта лука Центурион.
Как ухаживать?
Высаженные саженцы хорошо засыпают землей и придавливают, затем поливают теплой водой. Проверить хорошо ли растение закрепилось в земле можно простым способом: потянуть его за листву, если оно легко вырывается, то следует заново пересадить саженец. В период вегетации растение поливается теплой водой, а затем по мере необходимости обычной водой из шланга, но не реже двух раз в неделю.
Развитие лука-порея зависит от своевременных подкормок. Их за сезон должно быть минимум четыре:
- Проводиться спустя 20 дней после посадки, для нее применяется раствор коровяка, на 1 часть удобрения берется 10 частей воды.
- Через 21 день после первой подкормки. При ней применяется минеральное удобрение, оно состоит из 30 грамм суперфосфата, 10 литров воды и взятых в равном количестве (по 20 грамм) калия и мочевины.
- Третья подкормка проводится через такой же промежуток времени, что и вторая. Для нее используется органика: компост, птичий помет или коровяк.
- Ее вносят во второй половине лета, подбирая минеральный состав. На 10 литров требуется взять 25 грамм калия и 40 грамм фосфора, все перемешать.
Как происходит выращивание из семян лука Ред Барон, и как он выглядит, можно понять посмотрев содержание статьи.
На видео — как ухаживать за луком:
Подкормки используются только в жидком виде, их подливают под корень растения после планового полива, а затем рыхлят почву.
Окучивание саженцев проводят не менее 4 раз в сезон, перед этим внося на 1 м 2 стакан золы. Мульчировать грядки с Карантанским сортом можно измельченной соломой или торфом.
А вот как происходит выращивание Ялтинского лука, и как выглядит такой сорт лука, можно увидеть здесь.
Чтобы получить больше ценной белой части растение в осенний период его засыпают на 30 см торфом. К концу сентября его можно начинать собирать, сбор урожая может быть продлен до конца октября, так как это позднеспелый сорт. Соблюдая правила высадки семеня на рассаду, создавая ей нормальные условия для развития, а потом, вовремя поливая растение и внося нужные подкормки можно добиться значительной урожайности Карантанского сорта лука-порея.
