Недостаток хрома в организме: симптомы, лечение, профилактика
Хром незаменим для нашего организма. Ведь этот макроэлемент влияет на такой ключевой для его жизнедеятельности процесс, как обмен углеводов. Но далеко не каждый пациент и даже врач свяжет появившиеся нарушения с недостатком хрома.
Хром попадает в наш организм с пищевыми продуктами. Но каждые сутки он выводится в составе мочи, теряется вместе с потом, выпадающими волосами и желчью, являющейся компонентом кала, а его всасывание из кишечника невелико (меньше 10 % содержащегося в еде хрома).
Между тем хром чрезвычайно важен, поскольку:
- влияет на способность инсулиновых рецепторов адекватно взаимодействовать с гормоном инсулином (именно этот процесс изменяется при возникновении сахарного диабета II типа), воздействуя на уровень глюкозы в крови;
- усиливает попадание аминокислот и глюкозы в разные клетки организма;
- снижает тягу к сладкому;
- стимулирует рубцевание язв и заживление ран;
- оказывает антиатеросклеротический эффект;
- улучшает обменные процессы в нервной системе и миокарде;
- в сочетании с витамином С сдерживает прогрессирование глаукомы;
- нормализует либидо;
- помогает при депрессии.
Все эти позитивные воздействия хрома возможны лишь при полном восполнении суточной потребности в минерале, которая у взрослых варьирует от 25 до 200 мкг. Она возрастает при инфекционных заболеваниях, стрессах, травмах, физических перегрузках, беременности, занятиях спортом.
Причины дефицита
К возникновению недостатка хрома способны привести:
- тяжелые травмы (в особенности обширные или глубокие ожоги);
- несбалансированный рацион с дефицитом продуктов – поставщиков хрома;
- избыток сахара в питании;
- преобладание рафинированных продуктов в питании (например, муки тонкого помола);
- дефицит железа, который сопровождается угнетением всасывания хрома в кишке;
- болезни, ведущие к расстройству кишечного всасывания (энтериты, серьезные кишечные инфекции, спру, целиакия и др.);
- нехватка белка в организме (белок альбумин в норме доставляет хром в те места, где он необходим);
- прием больших доз кальция;
- длительные стрессы;
- беременность;
- сложные хирургические операции;
- старение.
Симптоматика
Недостаточность хрома клинически проявляется следующими признаками:
- симптомы, присущие сахарному диабету (жажда, чрезмерное мочевыделение и др.);
- набор веса;
- повышение аппетита (особенно в отношении сладких блюд);
- немотивированная усталость;
- ощущение страха, тревоги;
- снижение оплодотворяющей активности сперматозоидов;
В крови таких пациентов могут повышаться глюкоза, триглицериды, холестерин, инсулин.
Диагностика
Помимо описанных клинических признаков обнаружить недостаток хрома помогает анализ состава ногтей и волос (минералограмма уточняет концентрацию хрома и других важных веществ).
В случае присутствия клинических и лабораторных признаков и подтверждения недостаточности хрома по результатам минералограммы больным проводят соответствующую коррекцию. Она включает как изменение питания, так и лекарственные средства.
Диетотерапия
К сожалению, возможности диетического возмещения хрома ограничены из-за его низкого всасывания. Но все же в лечебных целях диетологи советуют увеличить в рационе количество пищевых источников хрома. Им богаты:
- рыба (тунец, сазан, мойва, зубатка, сельдь, скумбрия, карп, лосось, карась, камбала);
- креветки;
- красное мясо и субпродукты (особенно говяжья печень);
- мясо птиц (индейка, утка);
- цельнозерновые продукты (хлебобулочные изделия);
- отруби;
- свекла;
- брокколи;
- перловая крупа.
При этом следует учитывать, что количество хрома в данных продуктах снижается при интенсивной тепловой обработке. Кроме того, излишек простых углеводов (сладостей) ведет к повышению выведения ценного хрома.
Лекарственное лечение
Несмотря на уверения производителей всевозможных биологических добавок, не существует средств, содержащих «чистый» хром. Во всех препаратах, включая лекарственные, он находится в соединении с молекулами других веществ (хлорид хрома, цитрат хрома, никотинат хрома, пиколинат хрома и др.).
Так, он включен во многие комплексные витаминно-минеральные лекарства (Супрадин, Мульти-табс, Центрум и др.).
Профилактика
Возникновение нехватки хрома можно попытаться предвосхитить:
- своевременным и длительным включением в свое питание продуктов с его большим количеством;
- периодическими курсами поливитаминно-минеральных препаратов или биологических добавок с хромом.
Эти нехитрые мероприятия особенно показаны тем, кого можно отнести к группам риска по развитию дефицита минералов (будущие мамы, спортсмены, пожилые люди, люди, подвергающиеся чрезмерным психоэмоциональным или физическим нагрузкам, переболевшие кишечными инфекциями).
К какому врачу обратиться
Дефицит хрома плохо поддается диагностике. Для его выявления следует обратиться к терапевту, а также проконсультироваться у гастроэнтеролога, андролога, эндокринолога. В лечении поможет диетолог.
