Полезный завтрак: что съесть, чтобы проснуться, не замерзнуть и поднять иммунитет

Полезный завтрак – это еда, которую сонные еще организм соглашается принять. Это также энергия, необходимая на старте дня. Это механизм, который запускает метаболизм.

Это… Давайте обо всем по порядку.

Каким должен быть по-настоящему полезный завтрак для всей семьи? Думаете, овсянка? Скучная тягучая овсянка, при виде которой дети стараются улизнуть из кухни, а муж устраивает акции неповиновения?

Не мучайте домочадцев овсянкой – диетологи давно уже не в восторге от этого блюда.

Полезный завтрак запускает метаболизм

Запуск метаболизма – это очень важный момент. Он должен произойти мягко, красиво.

Именно поэтому диетологи долгие годы советовали начинать день с овсянки: ее слизь ласково обволакивала слизистую желудка, клетчатка очищала кишечник, медленные углеводы давали энергию, витамины заставляли проснуться, минералы обеспечивали необходимый уровень здоровья в целом. Что изменилось?

Сама овсянка.

Спрос на этот действительно полезный продукт родил предложение. И теперь в магазинах – десятки видов овсянки, покупать и есть которую не стоит.

В процессе обработки овес теряет до 90% своих полезных качеств: зерно полностью очищается от своей оболочки (прощайте, витамины и клетчатка), измельчается (здравствуй, крахмал), а затем еще и модифицируется в кашу моментального приготовления. Такие хлопья обжариваются в жире, насыщаясь канцерогенами, в них добавляют сахар (в некоторых хлопьях быстрого приготовления его содержание превышает суточную норму потребления сахара).

Понятно, что диетическим такой продукт не назовешь. И полезным завтраком – тоже.

Что же есть на завтрак?

Диетолог, гастроэнтеролог Лариса Бойченко считает, что лучший завтрак – это гречневая каша с творогом и специями по вкусу. Гречку нужно замочить с вечера в холодной воде, за ночь она разбухает и практически не нуждается в отваривании – крупа становится мягкой, вкусной. Но доведите ее все-таки до кипения, добавьте для вкуса немного сливочного масла (в идеале – масла ги, то есть перетопленного сливочного масла), творога и специй.

Специи в составе по-настоящему полезного завтрака заслуживают отдельного разговора.

Больше актуальных идей и полезных советов по уходу за новорожденным, вы найдете ТУТ

Какие специи помогут согреться и поднимут иммунитет

Мы назовем специи, которые теоретически могут быть в составе вашего полезного завтрака. Что именно вы выберете – дело вашего вкуса.

• Шафран – прекрасная согревающая специя, которую обычно добавляют в выпечку, мясные и овощные блюда. Эта специя запускает в работу процессы обмена веществ и укрепляет нервную систему.
• Черный перец – оригинальный выбор для гречневой каши с творогом. Опять-таки: на любителя с точки зрения вкуса. А с точки зрения здоровья – очень даже неплохо: черный перец усиливает кровообращение, это не дает телу замерзнуть в осеннюю стужу. Он богат витаминами С, Е, А и микроэлементами: кремний, медь, железо.

Вы ждете малыша и хотите, чтобы он родился здоровым, а потом рос крепким и счастливым? Мы поможем вам достичь этой цели!

Приглашаем всех будущих мам и пап на встречу #мамаклуб от журнала Мой ребенок . Приходите к нам, если хотите узнать, как наладить грудное вскармливание, а потом кормить грудью долго и с удовольствием!

Грудное вскармливание новорожденного постепенно становится трендом: сегодня кормят грудью не те, у кого не хватает денег на смесь, а те, кто хочет дать ребенку все самое лучшее, причем, не ограничиваться коляской, мобиле и крутыми погремушками. Кормление грудью закладывает основы здоровья (как физического, так и психического), дает малышу возможность такого нужного контакта с мамой и уверенность, что все в его жизни будет хорошо.

Еще бы! Он уже нужен такой прекрасной женщине! Она так классно пахнет, а молочко… самая вкусная еда на свете!

Хотите, чтобы эта идиллическая картинка стала вашей реальностью? Приходите к нам на #мамаклуб от журнала Мой ребенок!

Наши крутые эксперты вас обучат, вдохновят и всегда-всегда поддержат в вашем кормлении грудью.

Наталья Мовчан — перинатальный психолог, создатель авторского проекта Путешествие к рождению, консультант по грудному вскармливанию и координатор Ассоциации осознанного родительства

Мир кормящей мамы начинается с королевского трона! Секрет комфорта — в заботе о себе.

• Как правильно расставить приоритеты, чтобы действительно чувствовать себя королевой в период кормления грудью?
• Почему так важно высыпаться и отдыхать?
• Как найти время помыть голову, накраситься и пойти с мужем на свидание (ведь психологи нам это активно советуют)?

Встреча #мамаклуба пройдет 29 октября с 11:00 до 14:30 в Киеве в семейном ресторане Montecchi Capuleti, Киев, ул.Щорса, 36-В (метро Печерская)

Присоединяйтесь к нашей группе на Facebook!

Спешите заказать билеты! Количество мест ограничено.
Стоимость билета 150 грн.* Дети — бесплатно.
Заказ билетов по тел. +38 (097) 755 08 62
* при покупке 2-х билетов — скидка 10%

О том, как прошла предыдущая встреча #мамаклуб, читайте ЗДЕСЬ.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.