Блюда из фарша

Фарш – это одно из самых замечательных изобретений человека. Приготовить его можно из любого вида мяса, рыбы, грибов и даже овощей, была бы только мясорубка под рукой. Поскольку блюда из фарша довольно просты в приготовлении, они присутствуют в национальных кухнях почти всех мировых стран. Наименования рецептов из фарша настолько поражают своим разнообразием, что едва поместились бы в одной кулинарной книге. Мы постарались упростить задачу современных хозяек и сэкономить их время, собрав в этой рубрике все самые распространенные, а также необычные рецепты блюд из мясного фарша с фото, которыми можно радовать, удивлять и поражать своих родных и знакомых.

Мясной рулет в сливочно-сырном соусе

фарш мясной, молоко, бульон/вода, сыр, капуста, бекон, лук репчатый, булка белая, яйца, масло сливочное, мука, горчица, орех мускатный молотый, перец черный молотый, соль, зелень

Мясная запеканка в беконе с грибами

фарш мясной, шампиньоны, бекон, моцарелла, томаты, сыр, сухари, лук, масло растительное, перец черный молотый, соль, прованские травы

Мясные шарики из говяжьего фарша в сливочном соусе

фарш говяжий, бульон, яйца, лук репчатый, сливки жирные, крошки хлебные, масло сливочное, мука, цедра лимона, перец чёрный молотый, орех мускатный, соль

Гнездышки из мясного фарша с пшеном

фарш мясной, шампиньоны, сыр твердый, пшено, морковь, яйца, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль

Гречка с мясным фаршем и томатами

фарш мясной, гречка, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец красный молотый, перец черный молотый, паприка молотая, лист лавровый, соль

Душеновская гречка с мясным фаршем

фарш мясной, гречка, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, специи, соль

Сочные манты с мясной начинкой

мука, яйца, вода, соль, фарш говяжий, фарш свиной, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, перец черный молотый

Вкуснейшие лепешки с мясным фаршем

мука, вода, фарш мясной, соус соевый, масло оливковое, водка, лук зеленый, имбирь свежий, чеснок, перец черный молотый, масло сливочное, соль

Гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой

фарш говяжий, хлеб ржаной, огурец, уксус, кетчуп, салат, сахар, перец болгарский желтый, лук репчатый, горчица дижонская, соль, перец черный молотый

Домашние гамбургеры с соусом Табаско

фарш говяжий, булочки для гамбургера, помидор, огурец маринованный, лук красный репчатый, масло сливочное, сахар коричневый, соус табаско, соус соевый, перец черный молотый, масло растительное, салат айсберг, сыр чеддер, руккола, майонез, горчица, кетчуп, укроп

Классический бургер по-американски

фарш говяжий, салат айсберг, булочки с кунжутом, сыр чеддер, помидор, огурец соленый, лук репчатый красный, масло растительное, майонез, кетчуп, специи каждунские, перец черный молотый, соль

Чизбургер с говяжьей котлеткой

фарш говяжий, булочки для гамбургера, яйца, помидор, сыр плавленый, лук репчатый, перец черный молотый, масло растительное, салат, соус, соль

Лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами

тесто для лазаньи, фарш мясной, молоко, шампиньоны, масло сливочное, сыр пармезан, масло оливковое, мука, паста томатная, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, орех мускатный, базилик, соль

Фаршированные баклажаны с мясом и шампиньонами

фарш мясной, шампиньоны, сметана, сыр твердый, зелень, баклажан, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло оливковое, соль

Фрикадельки из куриного филе в томате

паста томатная, грудка куриная, сыр моцарелла, сыр пармезан, яйца, сухари панировочные, петрушка, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

Дрожжевые пирожки-малышки в духовке

мука, масло сливочное, дрожжи сухие, молоко, сахар, соль, пюре картофельное, лук репчатый, фарш мясной

Бризоли с куриным фаршем и грибами

фарш куриный, яйца, молоко, майонез, перец черный молотый, приправа для курицы, соль, шампиньоны

Каннеллони с рубленым мясом в сырном соусе

каннеллони, телятина рубленая, говядина рубленая, сыр пармезан, масло оливковое, лук репчатый, перец черный молотый, соус бешамель, соль