Вкусная выпечка — это одно из самых любимых угощений любого праздничного стола. Разных форм и цветов, кексы, пироженки, тортики, маффины, печенья — многое из этого вы умеете и любите готовить. Сладкие, соленые, фруктовые, овощные, с начинками и без них — всегда есть где разгуляться фантазии. Но все же одним из важных инструментом остается форма для выпечки, ведь именно она создает веселые и незатейливые фигурки для ваших кулинарных рецептов. Зачастую готовые формы не всегда есть под рукой, да и порой просто для тематических вечеринок и Дней рождений для деток нужны формы в виде букв, цифр, цветочков, зверушек всевозможных. В нашей статье мы поможем вам разобраться во всех тонкостях, как сделать форму сердца для выпечки, и другие формы своими руками. Надеемся, что наши советы и подсказки помогут вам создать настоящий праздник для родных и друзей. Самое приятное, что все наши формы мы будем создавать из доступных и порой не совсем нужных предметов и материалов.
Итак для создания емкости для выпекания торта своими руками, нам понадобятся следующие материалы:
- несколько жестяных банок;
- линейка и плоскогубцы;
- ножницы по металлу.
- Верхнюю и нижнюю часть банки срезаем ножницами.
- Получившиеся цилиндры разрезаем вдоль так, чтобы в итоге получить плоские жестяные листы.
- После их нарезаем на одинаковые полосы шириной примерно 15 см.
- Эти полости с помощью плоскогубцев соединяем друг с другом, пока не получим формы, размера который нам нужен.
Подобная форма для выпечки, сделанная из банки может оставаться ровной для выпекания круглого торта или стать узорной — все зависит от вашей фантазии.
Важно! Нужно аккуратно закрепить края, чтобы после выпекания легче было вынимать наш десерт из формы. Подобную форму для выпечки можно использовать много раз.
Как сделать заготовки сердца для выпечки из подручных материалов?
Каждый праздник у нас ассоциируется с определенными символами: День рождения — свечи, День свадьбы — кольца, а сердца чаще всего мы используем на День святого Валентина. И конечно же, печенье или пряники в виде сердечек будут сладкими
напоминаниями о ваших чувствах.
- острые ножницы или канцелярский нож;
- пустая жестяная банка;
- линейка;
- маркер.
- Канцелярским ножом или ножницами вырезаем дно и верхнюю часть банки.
- Вдоль по периметру ровно разрезаем — у нас получился прямоугольник.
- На нем маркером отмечаем ширину полос, которые нам нужны, приблизительно 2-5 см.
- Нарезаем их и формируем сердце.
Важно! Такую форму для выпечки своими руками можете использовать не только для непосредственно выпекания, ими можно также вырезать фигурки из теста и других продуктов. При формировании сердец обратите внимание, чтобы цветная часть банки не соприкасалась с тестом. Для удобства рекомендуем вам заранее нарисовать желаемый рисунок на листе бумаги — в данном случае сердце, и по нему формировать из жестяной полосы заготовку.
Незаменимой формой для наших кулинарных экспериментов остается круглая. И вот один из способов сделать такую своими руками.
- две пустые пластиковые бутылки по 1,5 л;
- большой степлер;
- острые ножницы.
- Ножницами отрезаем горлышко и дно бутылки.
- После разрезаем по всей длине, чтобы получить прямоугольные части.
- Складываем их и закрепляем степлером.
- Свободные края сводим друг другу, соединяем тем же способом.
В итоге получаем разъемную форму для круглого торта.
Важно! Ее можно использовать для приготовления десертов без выпекания или для выдавливания круглого бисквита.
Для ваших овощных гарниров у нас тоже есть совет: как и из чего сделать форму для такого блюда.
- пищевой картон;
- фольга;
- пищевая бумага;
- ножницы и степлер.
- Вначале вырезаем дно для будущей формы.
- Прямоугольник должен быть большого размера.
- Из бумаги вырезаем полоски — ширина должна быть немного больше, чем высота торта. Их соединяем до получения нужного размера.
- На основе нужно сделать небольшие разрезы по нижнему краю, чтобы закрепить форму.
- Их загибаем и крепим к основе с помощью степлера.
Важно! Для того чтобы тесто не прилипало, рекомендуется положить внутрь получившейся формы пергаментную бумагу.
Одним из надежных и многоразовых вариантов можно считать именно алюминиевую заготовку для вырезания печенья и любых других выпечек. Делается достаточно быстро.
Важно! Обязательно надеваем перчатки перед работой с этим материалом. Будьте внимательны, чтобы не порезаться краями заготовки.
- алюминиевые формы для духовки;
- ножницы по металлу;
- маркер, карандаш, линейка;
- прищепки;
- суперклей;
- плоскогубцы;
- бумага;
- плотные перчатки;
- прямоугольник из картона для полос шириной 4 см.
- Удаляем боковые края формы. Прикладываем шаблон из картона (4 см) чертим маркером полосу на алюминиевом листе.
- Посередине получившегося прямоугольника проводим еще одну линию, получаем два прямоугольника по 2 см. Они впоследствии помогут нам формировать заготовку.
- Отрезаем лишнюю часть листа, остается прямоугольник.
- Продольные края листа загибаем в середину, где проходит наша средняя линия.
- После складываем заготовку острыми концами внутрь.
- Заглаживаем рукояткой ножниц, чтобы выровнять наш прямоугольник.
- Рисуем на бумаге эскиз формы, которую желаем получить.
- Далее прикладываем нашу алюминиевую ленту и формируем по контуру рисунка форму для выпечки.
- Свободные концы заклеиваем суперклеем и прищепкой фиксируем до полного высыхания.
Важно! Теперь вы смело можете использовать такую форму для вырезания разного печенья и устраивать разные тематические праздники, ведь цифры, буквы, домик, цветочки — все это вы без проблем сможете вырезать с помощью ваших самодельных шаблонов.
Самый простой и быстрый способ преобразить ваше тесто для выпечки, и придать ему праздничный вид — это бокалы или фужеры, желательно с ярко выраженным рисунком.
- Раскатываем тесто — толщину выбираете сами.
- Используя дно бокалов, придавливаем на тесте печенья круглой формы. В зависимости, какой рисунок у вас имеются на дне, такую выпечку и получаем.
- Раскладываем на противень их и выпекаем.
Вот так без всяких ухищрений мы получили интересные по форме сладости.
Красивая и очень интересная форма выпечки получается в виде пиалочек, которые можно наполнить фруктовыми, овощными, а также кремовыми начинками.
- Переворачиваем форму для кексов вверх дном.
- Раскатываем тесто на небольшие круглые лепешки.
- Оборачиваем каждую форму в тесто и приглаживаем.
- Ставим запекаться на нужное время.
Получившиеся тарталетки начиняем по вкусу. Можно их украсить ягодами и листиком мяты.
Если у вас нет форм для кексов, то их очень просто и легко заменить формами из фольги.
- пустая стеклянная бутылка любого размера, которая вам подойдет;
- фольга;
- ножницы;
- резинка для купюр (или какая есть).
- Оборачиваем дно бутылки фольгой, прикрепив резинкой на нужной высоте.
- Отрезаем лишнее, заворачиваем края нашей формы.
- Заливаем тесто, ставим запекаться.
к содержанию ↑
В этом случае нам нужны будут столовые приборы:
- по две ложки для каждой трубочки;
- раскатанное тесто.
- Лист теста нарезать на полосы по 2-3 см.
- Сложенные вдвое ложки оборачиваем тестом, формируя спираль.
- Раскладываем на противень и запекаем в духовке.
к содержанию ↑
Подобная заготовка требует большего времени, но в результате порадует вкусными пироженками.
- пищевая бумага;
- ножницы;
- вода;
- металлическая основа любой формы.
- Вырезать нужной формы заготовку из пергамента.
- Накладываем несколько слоев мокрой бумаги, тщательно прижимаем.
- Оставляем до полного высыхания.
- Отделяем бумажные формы от металлической основы, и смело можем начать готовку.
Из многих вариантов, которые мы для вас выше описали, думаем у вас получится подыскать что-то для себя подходящее. Пробуйте и экспериментируйте с разными формами, вполне возможно, у вас появятся свои оригинальные способы создания своими руками новых и интересных вариантов. Удачи!
