Фитоэстрогены и фитогормоны: в чем заблуждения?
В состав многих косметических кремов входят фитогормоны и фитоэстрогены. Рекламодатели, словно поэты, используя красивые метафоры, утверждают, что эти волшебные препараты могут все: убрать морщины, активизировать клеточную регенерацию, повлиять на синтез коллагена и эластина. Другими словами, легко и просто вернуть молодость.
Всем известно, что с годами организм женщины претерпевает гормональные метаморфозы. Нехватка гормонов плачевным образом сказывается как на ее внешности, так и на самочувствии. Не всегда возможна гормонозаместительная терапия из-за побочных эффектов, вызываемых гормонами. И тут очень кстати пришлись бы фитоэстрогены и фитогормоны. Но только в том случае, если они действительно обладают гормоноподобным действием. Но так ли это на самом деле?
Фитогормоны — это гормоны растений. У растений есть свои гормоны, которые они вырабатывают для поддержания своих жизненно важных функций. К ним относятся абсцизины, цитокинины, гиббереллины и другие химические соединения. Растения реагируют по-разному на действия фитогормонов, и это зависит от многих факторов. Среди них — условия среды, концентрация фитогормонов, состояние растений и их полифункциональность.
Чтобы классифицировать соединения, которые являются фитогормонами, потребовались годы исследований и экспериментов. И стало понятно, что эти химические соединения обладают различными эффектами, но ни один из вышеназванных фитогормонов не обладает свойствами эстрогена. По этой причине, их ни под каким видом нельзя назвать фитоэстрогенами. Мало того, действия самих фитогормонов плохо изучены. Точно известно, что фитогормон кинетин обладает антиоксидантным действием, но никак не эстрогенным.
Фитогормоны действительно приносят пользу, но лишь в садоводстве. И порекомендовать их можно только в помощь садоводу.
Рекламодатели обожают термин «фитоэстрогены». Ведь внеся его в состав антивозрастного крема, можно гарантировать успех продукта на потребительском рынке. Но сам термин «фитоэстроген» вызывает путаницу. Он буквально означает «эстроген растительного происхождения». Но так ли это? Нет, и вот почему. Фитоэстрогены не являются растительными гормонами. В организме человека они иногда действуют как эстрогены.
Фитоэстрогены — это растительные вещества, которые могут воспроизводить действие эстрогенов в женском организме. Но здесь существует небольшой, но очень весомый нюанс. Фитоэстрогены демонстрируют свои свойства только в нужной концентрации и в специфических условиях.
Фитоэстрогены находятся практически во всех растениях: где-то их больше, где-то меньше. Одно время к эстрогенам причисляли только стерины (природные соединения, производные стероидов), которые являются частью растительных жиров. Их строение напоминает химическую структуру человеческих эстрогенов. Если они действительно обладают эстрогеноподобными свойствами, то способны улучшать состояние кожи и стимулировать синтез коллагена и эластина. Чтобы фитоэстрогены проявляли свои гормоноподобные свойства, требуется концентрация в тысячи раз превосходящая концентрацию нашего собственного эстрогена. Только в этом случае фитоэстрогены будут эффективны.
Для этого нужно специальными методами извлечь фитоэстрогены из исходного вещества и поместить их в косметический продукт. Стоит отметить, что это очень сложный, трудоемкий и денежно затратный процесс, который не так просто осуществить. Чаще всего производители вводят в состав своей продукции обыкновенные растительные масла. Однако вызывает большое сомнение эстрогеноподобный эффект таких косметических средств.
Существует и другой класс веществ, которые способны действовать как эстрогены и антиэстрогены. Это хорошо известные изофлавоны. Изофлавоны — натуральные соединения, находящиеся в некоторых растениях и относящихся к фитоэстрогенам. К ним же можно отнести микоэстрогены, (их производят эктотрофные грибы). Все эти вещества по своей структуре похожи на бета- эстрадиол, женский половой гормон. Но как мы писали выше, для того чтобы фитоэстрогены демонстрировали свои эстрогеноподобные свойства, требуется их большая концентрация. А в небольшом количестве они будут больше мешать, нежели помогать.
На сегодняшний день больше всего изучены изофлавоны, находящиеся в сое. После долгих исследований было доказано, что изофлавоны, находящиеся в сое, не способны вызвать эстрогенноподобный эффект в организме. Также статистические данные не подтвердили влияние изофлавонов сои на репродуктивную систему женщин. Например, было доказано, что у большого процента женщин препараты на основе сои сокращали частоту приливов во время менопаузы. Однако эти результаты отнесли к эффекту плацебо. Тем не менее эффект плацебо — это тоже эффект.
Ажиотаж вокруг фитоэстрогенов начался после серии публикации о долгой молодости азиатских женщин. Этот факт связали с пищевыми привычками азиаток: регулярное употребление соевых продуктов способствует улучшению кожных характеристик и продлению молодости. Ведь соя содержит вещества, которые по своему действию и структуре напоминает эстрогены. Так возникла гипотеза о том, что азиатские женщины медленно стареют и не страдают от климактерических симптомов в период менопаузы. А все потому, что употребляют в большом количестве сою, которая содержит изофлавоны, похожие на бета — эстрадиол.
Однако ученые считают, что это не так. Наивно полагать, что один — единственный продукт способен серьезно влиять на проблему молодости и долгожительства. Например, существует стереотипное мнение, что долгожительство японцев связано с употреблением в пищу сырой рыбы. Это же не значит, что всем остальным следует в срочном порядке употреблять сырую рыбу. Скорей всего, здесь играют роль множество других факторов: социальный статус, уровень жизни, доступ к качественным медицинским услугам. А всего этого в Японии с избытком хватает. Так и с молодостью азиаток. Следует учитывать такие факты как: уровень жизни, генетическую предрасположенность к старению (азиатки имеют мускульный тип старения, кожа при таком типе старения долго сохраняется молодой и подтянутой). Никто не отрицает тот факт, что помимо жиров, белков и углеводов, следует принимать и биологически добавки в виде изофлавонов, которые способны оказывать благоприятное влияние на организм человека. Но это не панацея от старости.
Итак, стало понятно, что фитоэстрогены не вызывают эстрогеноподобного отклика клеток в организме. Они никак не влияют на работу репродуктивных женских органов, не улучшают их работу и не оттягивают менопаузу. Возникает справедливый вопрос: так полезны ли фитоэстрогены? Или это очередной миф?
Существуют исследования, подтверждающие положительное влияние фитоэстрогенов на работу сердечно – сосудистой системы. Также фитоэстрогены препятствуют развитию остеопороза. Подавляющая часть фитоэстрогенов обладают незначительным антиандрогенным свойством. То есть снижают действие мужских половых гормонов. Они эффективны при подростковом угревом заболевании, когда избыток андрогенов сильно активизирует сальные железы, и при андрогенетической алопеции (выпадение волос гормонально-наследственного характера).
И, наконец, все изофлавоны обладают свойствами антиоксидантов, а антиоксиданты способны нейтрализовать действие свободных радикалов. И это, пожалуй, их самое ценное свойство. Но все вышесказанное касается пищевых добавок с фитоэстрогенами.
А как же быть с кремами, содержащими фитоэстрогены? Есть ли польза от них? К сожалению, фитоэстрогены не способны всасываться через кожу и не оказывают эстрогеноподобного действия. А так как фитоэстрогены активны только в больших концентрациях, а создание таких объемов вызывают трудности технологического характера, то от подобных кремов не стоит ожидать многого. Но фитоэстрогены эффективны при угревом заболевании, следовательно, кремы с их содержанием могут оказаться вполне результативными. Но здесь опять встает вопрос, при каких концентрациях фитоэстрогена эффективен такой крем?
Следует отметить, что эстрогены еще плохо изучены. Кроме того, при их исследовании регулярно обнаруживаются новые эффекты, которые нуждаются в объяснениях.
Давайте составим тор растений, которые содержат большое количество фитоэстрогенов. Лидирует в топе, конечно же, соя. Фитоэстрогены, содержащиеся в сое лучше всего изучены.
Второе место-красный клевер. Красный клевер содержит изофлавоны. Он широко применяется в народной медицине, способен вызвать репродуктивное расстройство у животных.
Люцерна. Она также способна вызвать репродуктивное расстройство у животных. Но пока эстрогенное свойство люцерны недостаточно хорошо исследовано.
Лен. Семена льна широко применяются в народной медицине. В его составе идеальное соотношение полезных жирных кислот, витаминов, микроэлементов, оказывающих лечебное и профилактическое действие.
Солодка. Востребованный фитопрепарат у женщин, мечтающих скинуть лишний вес. Широко используется в народной медицине. Корень солодки эффективен при вирусных заболеваниях.
Красный виноград. Красный виноград содержит ресвератрол — мощный антиоксидант. Бытует мнение, что в странах средиземноморья высокая продолжительность жизни из-за ресвератрола, содержащегося в красном вине.
Хмель. Содержит флавоноиды, эфирные масла, смолы, которые оказывают успокаивающее действие на организм человека.
Итак, тезисно о главном.
- Фитогормоны — это гормоны растений.
- Гормоны растений не обладают эстрогенным действием.
- Кремы с фитогормонами не только неэффективны, но и полностью абсурдны.
- Фитоэстрогены не являются растительными гормонами.
- Фитоэстрогены — это растительные вещества, которые могут воспроизводить действие эстрогенов в человеческом организме.
- Фитоэстрогены способны демонстрировать свои эстрогеноподобные свойства только в больших концентрациях.
- Создание крема с фитоэстрогенами — очень сложный и трудоемкий процесс.
- Фитоэстрогены эффективны только в качестве пищевых добавок.
- Фитоэстрогены не влияют на работу репродуктивных женских органов, не улучшают их работу и не оттягивают менопаузу.
- Кремы с фитоэстрогенами не оказывают эстрогеноподобного действия.
