7 действительно опасных продуктов на вашей кухне

В нашем ежедневном рационе встречаются продукты, которые могут содержать ядовитые вещества. Узнайте, какие вредные продукты стоит есть с осторожностью.

Зачастую мы даже не задумываемся, что привычные для нас продукты могут быть опасны для здоровья. Что это за вредные продукты, читайте в нашем материале.

Косточки фруктов

Известно давно, что в косточках вишен, абрикосов и других фруктов содержится синильная кислота, которая представляет опасность для здоровья и даже жизни человека. Однако, чтобы эта угроза была вполне реальной, нужно съесть косточек несметное количество. Правда, если ваш ребенок съест пару-тройку абрикосовых косточек, то велик риск отравления.

Кроме того, не стоит делать вишневое варенье с косточками: через несколько лет оно станет просто ядовитым.

Щавель и ревень

В листьях этих растений есть щавелевая кислота, от которой в почках могут образоваться камни. Конечно, если вы едите зеленый борщ или пирог из ревеня раз в год, то вреда никакого не будет.

Но закрывать щавель на зиму и часто баловаться супчиками все же не стоит.

Мускатный орех

В больших количествах эта специя представляет собой угрозу для здоровья, так как способна вызывать даже психические расстройства, например галлюцинации. Правда, для этого нужно съесть сразу 6 г мускатного ореха.

Но вы же не будете этого делать?

Тунец

Известно, что некоторые виды морских рыб накапливают в себе ртуть. Например, тунец. Наверное, не стоит говорить, что ртутная интоксикация очень опасна.

Разумеется, от салата с тунцом ничего с вами не случится, но злоупотреблять свежим или замороженным тунцом не рекомендуется.

Картофель

Разве картофель может относиться к вредным продуктам, спросите вы? Может.

В стеблях и ростках картофеля содержатся гликоалкалоиды, способные вызвать отравление. Особенно это опасно для хрупкого детского организма.

Поэтому всегда тщательно вырезайте проросшие глазки и позеленевшие места на клубнях.

Мед

Если вы покупаете мед у частных лиц, будьте осторожны. Не давайте сразу его ребенку, а испробуйте его сначала на себе.

Дело в том, что непастеризованный мед может содержать в себе вредное вещество – андромедотоксин. В процессе пастеризации его действие нейтрализуется. Однако частные пасечники зачастую мед не пастеризуют.

Попробуйте 1 ст. л. меда: если признаки отравления не появятся в течение суток, то мед годен к употреблению.

Орехи

Было установлено, что в орехах есть токсин урушиол, который может спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию. Правда, это касается только сырых орехов.

При термической обработке этот токсин разрушается.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.