Главная » Блюда из теста » Галушки с картошкой — рецепт с фото, как приготовить пошагово

Галушки с картошкой — рецепт с фото, как приготовить пошагово

Пошаговый фото рецепт приготовления украинских галушек с картошкой

Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

Галушки с картошкой в этом рецепте мы приготовим очень быстрым и удобным способом. Он прекрасно подойдет, если у вас не так много времени, но все равно хочется полакомиться чем-то вкусным, горячим и приготовленным собственноручно в домашних условиях.

Пошаговый рецепт приготовления простых постных галушек с фото расскажет вам о том, как создать идеальное тесто для блюда, а также как правильно его отварить. Технология приготовления эластичного и вкусного теста для такого блюда очень проста: достаточно четко следовать инструкциям и у вас обязательно получаться нежные и сытные галушки.

Картофель и галушки мы будем варить вместе. Чтобы оба элемента этого блюда приготовились равномерно, необходимо картофель начинать варить на 10 минут раньше. В таком случае галушки будут вариться уже в пропитанной картофельным вкусом воде и станут от этого еще вкуснее.

Ни один рецепт приготовления галушек не обходится без сметаны: в нашем рецепте сметану мы будем подавать вместе с блюдом в отдельной тарелке. В качестве гарнира к такому блюду можно подать мясную нарезку или свежие овощи.

Приступим к приготовлению сытных и нежных украинских галушек с картофелем.

Ингредиенты

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово



(3-4 шт.)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (1 шт.)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (100 г + для обжарки)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (по вкусу)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (по вкусу)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (2,5 ст.)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (2 шт.)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово



    Шаги приготовления

    Все указанное количество муки просеиваем в глубокую и чистую миску для того, чтобы она хорошо напиталась кислородом. В центре всей муки делаем аккуратное углубление и разбиваем в него несколько куриных яиц, выливаем воду. Кусочек сливочного масла для теста растапливаем естественным образом и отправляем вслед за яйцами. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и замешиваем достаточно крутое эластичное тесто. При необходимости добавляем в миску муку для того, чтобы тесто получилось именно таким, какое нам требуется. Все полученное тесто разделяем на удобные для работы небольшие кусочки. Из каждого кусочка скатываем не слишком тонкие брусочки так, как показано на фото.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Картофель промываем в холодной воде, очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками, отправляем нарезку в кипящую подсоленную воду. Варим картофель в течение 8-10 минут.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    После этого измельчаем колбаски из теста острым ножом под небольшим углом или нарезаем их ножницами непосредственно в уже кипящую в кастрюле воду с картофелем.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово



    Варим галушки до готовности теста и картофеля на среднем огне.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Очищаем и мелко измельчаем не слишком крупную луковицу. Разогреваем сковороду с небольшим количеством сливочного масла, отправляем на её дно луковую нарезку. Обжариваем лук до образования приятной золотистой корочки, солим и перчим по вкусу.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Пропускаем содержимое кастрюли через дуршлаг, картофель и галушки высыпаем в глубокую миску.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Добавляем к ингредиентам поджаренный ароматный лук, смешиваем их.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Готовое блюдо заправляем сметаной и подаем к столу в горячем виде либо сметану подаем в отдельном блюдце. В качестве гарнира к такому блюду можно использовать салат из свежих овощей. Постные украинские галушки с картошкой готовы.

  • О admin

    x

    Check Also

    Рецепт: Грузинские хачапури по-аджарски: тонкости приготовления

    Грузинские хачапури по-аджарски: тонкости приготовления Как известно, хачапури — лепешка с рыхлым сыром, который не ...

    Хачапури по-аджарски — настоящие грузинские рецепты приготовления домашнего блюда пошагово с фото

    Хачапури по-аджарски — пошаговый рецепт с фото. Как приготовить настоящие домашние хачапури лодочки В каждой ...

    Рецепты хачапури по-аджарски — лодочки, секреты выбора ингредиентов и

    Хачапури по-аджарски – сытное блюдо в форме «лодочки». Варианты аджарских хачапури-лодочки с разными видами сыра ...

    Хачапури по-аджарски — Лодочки

    Хачапури по-аджарски “Лодочки” Хачапури с яйцом и сыром сулугуни – восхитительное грузинское блюдо, которое по ...

    Хачапури по-аджарски (лодочки) — пошаговый рецепт с фото

    Хачапури по-аджарски (лодочки с сыром и яйцом) Знаменитейшее блюдо грузинской кухни – хачапури – это ...

    Пироги, В духовке, Блюда из тыквы, рецепты с фото на: 52 рецепта

    Блюда из тыквы, В духовке, Пироги Из тыквы получается отличный пирог — вкусный, влажный. Готовить ...

    Тыквенный пирог

    Тыквенный пирог Тыквенный пирог — это отличное блюдо и украшение праздничного и повседневного стола в ...

    Тыквенный пирог: 5 самых вкусных пирогов с тыквой >> Прекрасная Половина

    Тыквенный пирог: 5 самых вкусных пирогов с тыквой Нежный, ароматный и поднимающий настроение тыквенный пирог ...

    Простой тыквенный пирог

    Простой тыквенный пирог Я люблю выпечку, которая не требует времени и множества ингредиентов, поэтому этот ...

    Пирог из тыквы — вкусные рецепты быстрого приготовления с фото

    Пирог из тыквы — быстро и вкусно. Рецепты пирога с тыквой с фото Выпечка с ...

    Вареники с тыквой — пошаговый рецепт с фото на

    Вареники с тыквой Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик ...

    Вареники с яблоками: рецепты, особенности приготовления

    Вареники с яблоками Вареники можно делать с разной начинкой, не всегда она бывает сладкой. Но ...

    Ленивые вареники с тыквой — рецепт с фото

    Ленивые вареники с творогом и тыквой Чтобы завтрак был сытный, вкусный и полезный, а его ...

    ВАРЕНИКИ С ТЫКВОЙ и яблоками — рецепт с фото от

    Вареники с тыквой Непременно приготовьте эти необычные, но очень вкусные и полезные вареники с тыквой ...

    Быстрое тесто для пиццы (несколько способов приготовления)

    LiveInternetLiveInternet —Музыка 1 ВЯЗАНИЕ (6345) вязание крючком (1936) вязание спицами (1441) журналы (683) вязание детям ...

    Быстрое дрожжевое тесто для пиццы (тонкое, вкусное)

    Быстрое дрожжевое тесто для пиццы Здравствуйте, дорогие читатели. Любите ли вы домашнюю пиццу? Наверное многие ...

    Лучшие рецепты простого и быстрого теста для пиццы, секреты выбора

    Быстрое и простое тесто для пиццы – 5 лучших рецептов. Как приготовить быстро и просто ...

    Жареные пирожки из дрожжевого теста: рецепт на сковороде

    Жареные дрожжевые пирожки с картофелем Еще в детстве нас отправляли погостить к родной бабушке в ...

    Жареные пирожки — пышная выпечка на сковороде

    Жареные пирожки — пышная выпечка на сковороде Жареные пирожки – это не просто вкусная выпечка, ...

    Элементарное тесто для пирожков — Простые рецепты

    Элементарное тесто для пирожков Рецепт этого теста мне подсказала подруга, которая закончила кулинарный техникум. И ...

    Дрожжевое тесто для пирожков на сковороде, Сочувствие

    Сочувствие сайт о семье и браке Дрожжевое тесто для пирожков на сковороде Пирожки с картошкой ...

    Быстрые пирожки – пошаговый фоторецепт из моментального дрожжевого теста

    Тесто дрожжевое для пирожков на сковороде Быстрые пирожки Ингредиенты около 1 кг муки (5,5-6 стаканов) ...

    Тесто для пиццы, рецепты с фото на: 85 рецептов теста для пиццы

    Тесто для пиццы Тесто для пиццы готовится из минимального набора продуктов, весь секрет в том, ...

    Рецепты теста для пиццы как в пиццерии, секреты выбора ингредиентов и

    Тесто для пиццы как в пиццерии – тонкая вещь, любит мужские руки! Особенности теста для ...

    Рейтинг@Mail.ru