Главная » Варенья и конфитюры » Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Варенье из яблок и слив

Приветствую вас, дорогие друзья! В садах созрели летние сорта яблок, и самое время приготовить вкусную и интересную заготовку с этим полезным фруктом. Сегодня я вам хочу рассказать про замечательное варенье: яблоко со сливой, а также показать, как приготовить варенье из сливы и яблок, чтобы оно получилось густым и невероятно вкусным.

Богатые природным желирующим веществом (пектином), яблоки позволяют обходиться без искусственных аналогов-загустителей и уваривать жидкое варенье до текстуры конфитюра. Варенье из яблок со сливой, как раз тот случай, когда фрагменты фруктов равномерно распределяются по всему объему, не оседают на дно и покрываются обволакивающим сиропом.

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Варенье ассорти из яблок и слив может стать универсальной добавкой для бисквитов, рогаликов, сыров, творога и блинов. Вы заинтригованы? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я во всех подробностях расскажу как сварить варенье из яблок и сливы.

Как сварить варенье из яблок и сливы:

Чтобы приготовить варенье из яблок и слив на зиму отбираем для домашнего варенья качественные плоды: зрелые, без гнили. Перед нарезкой хорошенько промываем в холодной воде, обираем или просушиваем на тканом полотенце.

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото



Мясистые сливы разрезаем или разрываем пополам, сначала делим продольными брусками, затем — поперек, кубиками. Сливовая мякоть смешается с яблочной, а более жесткая и темная кожица проявится контрастным вкраплением и создаст некую декоративность.

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

С чистых яблок обязательно снимаем кожуру, вырезаем сердцевину, а остальное трем мелкой стружкой и на этом этапе удобно использовать сырную терку.

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Соединяем яблочную кашицу и кусочки слив с сахарным песком, встряхиваем и на полчаса оставляем в покое — даем раствориться сахару и образоваться жидкости, как этого требует рецепт варенья из яблок и слив.

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Сладкую смесь с большим количеством сока ставим на верхний огонь, кипятим, снижаем температуру и при слабом кипении держим следующие 25-30 минут. Не оставляем наше будущее варенье из яблок и слив без присмотра, периодически перемешиваем и отделяем густеющий состав от стенок, предохраняем от подгорания. Желая усилить аромат, бросьте ваниль, корицу, анис или другие пряности.



Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Изменившее консистенцию и цвет яблочно-сливовое варенье готово! В меру желированное, живописно рубиновое, с деликатной кислинкой.

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Наполняем стерильные банки, укупориваем, набрасываем шерстяной плед и охлаждаем.

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Храним варенье из яблок и слив на полке кладовой, погреба, после вскрытия — в холодильнике. Приятного аппетита и полных закромов!

Похожие рецепты

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Сливовое варенье без косточек

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Соус ткемали из слив на зиму

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото



Белые грибы на зиму в банках по-польски

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Соус сацебели на зиму

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Варенье из слив с шоколадом и коньяком

Варенье из яблок и слив: рецепт с фото

Аджика со сливами

One comment

Спасибо за новинку.Заманчиво! Сварю обязательно,только порцию возьму побольше,поскольку вкус уже чувствую;)

О admin

x

Check Also

Калина с сахаром на зиму без варки – полезные свойства и рецепты

Калина с сахаром без варки на зиму С чем ассоциируется у нас осень? С яркой ...

Желе из смородины, красной и черной — рецепты смородинового желе, много, Волшебная

Желе из смородины красной и черной Открываешь баночку варенья зимой – а оттуда лето выскакивает, ...

Желе из красной смородины — рецепт приготовления без варки на зиму, пошаговая инструкция с фото

Желе из красной смородины — как приготовить без варки. Красная смородина — рецепты на зиму ...

Желе из черной смородины рецепт с фото — пошаговое приготовление

Желе из черной смородины Желе из черной смородины — ароматная, вкусная, кисло-сладкая заготовка, она прекрасное ...

Желе из черной смородины на зиму: 4 рецепта приготовления

Желе из черной смородины на зиму Бытует мнение, что в черной смородине меньше пектина, чем ...

Желе из чёрной смородины, рецепты на зиму на ваш вкус

Желе из чёрной смородины, рецепты на зиму Одним из любимых витаминных десертов у нас давно ...

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА – рецепт с фото от

Варенье из крыжовника Обожаю домашнее варенье из крыжовника, оно всегда получается красивым, вкусным и ароматным, ...

Варенье из крыжовника царское или изумрудное варенье, Легкие рецепты

«Царское» варенье из крыжовника Заготовки на зиму идут полным ходом, и вот дошла очередь до ...

Домашнее варенье из зеленого крыжовника: пора готовить!

МирТесен Вкусно поедим и всех победим! Домашнее варенье из зеленого крыжовника: пора готовить! Крыжовник зеленый ...

Варенье из крыжовника, как варить крыжовниковое варенье

Варенье из крыжовника Крыжовниковое варенье стоит несколько обособленно в общем ряду домашних варений, особенно на ...

Варенье из крыжовника – подборка лучших рецептов

Варенье из крыжовника: от классики до невероятных миксов! В нашей стране крыжовник пользуется огромной популярностью. ...

Как сварить джем из клубники — рецепт приготовления ягоды с сахаром, на зиму

Как сварить джем из клубники В сезон сбора урожая многие хозяйки заняты домашними заготовками, чтобы ...

Джем из клубники на зиму рецепт с фото

Джем из клубники на зиму Весь процесс приготовления занимает не более 1 часа. При этом ...

КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ — рецепт с пошаговыми фото от

Клубничный джем Что может быть вкуснее клубничного джема? Только джем из клубники. Он такой красивый, ...

Клубничный джем — Рецепты джема из клубники — Как приготовить

Джем из клубники: как правильно готовить клубничный джем Джем из клубники — общее описание Джем ...

Джем из клубники: рецепт на зиму, Легкие рецепты

Джем из клубники Одна из самых простых и вкусных ягодных заготовок – джем из клубники, ...

Готовим на зиму желе из облепихи: рецепт классический и быстрый

Готовим на зиму желе из облепихи: рецепт классический и быстрый Если в холодное время года ...

Желе из облепихи

Желе из облепихи Ингредиенты Процесс приготовления Заготовка ягод на зиму — многовековая традиция. Даже когда ...

Желе из облепихи – рецепты

Желе из облепихи – рецепты Для тех, кто желает поддержать свое здоровье в непогоду, обязательной ...

ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ — рецепт с фото от

Желе из облепихи Осень — пора желтой королевы — красавицы облепихи. Как известно, облепиха это ...

Варенье из черной смородины: 7 витаминных рецептов

Варенье из черной смородины: 7 витаминных рецептов Черная смородина — кладезь витаминов. Сохраните их на ...

Как варить варенье из красной смородины на зиму: 13 рецептов

Варенье из красной смородины Красная смородина не такая ароматная, как чёрная, но и у неё ...

Варенье из красной смородины — витамины на весь год — быстро, вкусно и просто

Самые вкусные кулинарные рецепты у нас! Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень ...

Варенье из красной смородины: классическое, 5 минутка, желе

Как приготовить варенье из красной смородины Красная смородина – одна из самых целебных садовых ягод, ...

Рейтинг@Mail.ru