Главная » Мой ребенок » Как приготовить домашний кефир

Как приготовить домашний кефир

Как приготовить домашний кефир?

Как приготовить домашний кефир

Приготовить домашний кефир, который будет обладать эффективными лечебно-профилактическими свойствами, достаточно просто. Для этого вам понадобится коровье молоко и специальная молочная закваска – кефирного грибка, которую можно приобрести в специализированной лаборатории (адреса можно узнать в детской поликлинике) или аптеке.

Если закваску найти не получится, можно добавить в 100-200 мл свежего коровьего молока 1-2 столовых ложки магазинного кефира. Но при этом лечебный эффект значительно уменьшится.

В качестве альтернативного варианта, можно приобрести в ближайшей аптеке препарат «Нарине» — это живые бактерии в сухом виде.

Для приготовления домашнего кефира нужно содержимое одного пакетика этой закваски высыпать в 0.5 л свежего коровьего молока. Не забывайте, что перед тем, как добавить закваску, молоко нужно вскипятить и остудить до температуры чуть выше комнатной. Все перемешайте, накройте марлей и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа, после чего кефир готов к употребление. Но давать его можно только ребенку, которому исполнилось 8-9 месяцев.

Если молоко с закваской закрыть в термосе, кефир будет готов намного быстрее – буквально через 5-6 часов.



Если 50 мл готового домашнего кефира отлить в чистую емкость и плотно закрыть крышкой, то его можно использовать при следующем заквашивании.

Помните, что однодневный кефир обычно действует послабляющее на кишечник ребенка, а трехдневный – наоборот, крепит.

Решила заняться своим здоровьем, так как были некоторые проблемы с пищеварением, а попросту говоря, запоры и плохой аппетит. На консультации у врача получила помимо прочих рекомендацию употреблять больше кисломолочных продуктов. В первую очередь — это натуральный кефир с живыми бактериями. Такой можно приготовить только дома на заквасках, их много разновидностей, но я пока беру Бакздрав. Там еще много пробиотических заквасок для восстановления микрофлоры, именно то, что мне требуется.

О admin

x

Check Also

Особенности питания детей до трех лет

Особенности питания детей до трех лет Правильное питание детей до трех лет – это залог крепкого здоровья в будущем. К сожалению, не все относятся к его организации с должным вниманием.

Манная каша для детей: польза и вред, как варить, рецепт

Манная каша для детей: польза и вред, правильный рецепт приготовления Вокруг манной каши, на которой выросли целые поколения, сегодня разворачиваются ожесточённые споры, стоит ли кормить ею своих чад.

Нужно ли допаивать ребенка?

Нужно ли допаивать ребенка? Принято считать, что дети, которые находятся нагрудном вскармливании, не нуждаются в допаивании до 6 месяцев. Если малыш искусственник, давайте ему пить воду или чай, но не заставляйте.

Особенности питания ребенка 3-6 лет – советы для гениев

Особенности питания ребенка 3-6 лет – советы для гениев Если вы уделяете самое пристальное внимание интеллектуальному развитию своего малыша, в первую очередь нужно позаботиться о том, что он ест.

Полезны ли овощи для детей

Полезны ли овощи для детей Многим нашим читателям вопрос: «Полезны ли овощи ребенку?» покажется как минимум странным. Действительно, как овощи могут быть не полезными? Тем не менее, подобный вопрос иногда задают и вызван он в первую очередь вкусовыми пристрастиями малыша.

Чем полезны укроп и петрушка детям

Чем полезны укроп и петрушка детям Пользу зелени в рационе ребенка нельзя недооценивать. Ранней весной, когда у малыша особенно остро проявляется нехватка витамина C, а получить его в должном количестве особенно не из чего, на помощь приходят укроп и петрушка.

Можно ли сельдерей детям?

Можно ли сельдерей детям? Сельдерей состоит из корня, стебля и листьев и все его части содержат огромное количество полезных веществ. В листьях содержится каротин, который повышает иммунитет и витамины группы В (регулируют обмен веществ) и С (мощный антиоксидант). К тому же он улучшает свертываемость крови, снижает воспаление и успокаивает.

Какие выбрать продукты на завтрак для ребенка?

Какие выбрать продукты на завтрак для ребенка? После длительного ночного сна для ребенка очень важен полноценный завтрак. Он должен быть вкусным и полезным. А для того, чтобы вам было легче составить утреннее меню крохи, рассмотрим, как выбрать продукты, которые наилучшим образом подходят для маленького гурмана.

Соль для ребенка

Соль для ребенка Пищевая соль просто необходима для поддержания жизнедеятельности организма. Содержащийся в ней натрий и хлор обеспечивают баланс жидкости и сохранение важных параметров крови и клеток.

Секреты зимнего питания

Секреты зимнего питания Зимние игры дарят ребенку море радости и веселья. Он готов круглосуточно кататься на горке, лепить снеговика. Но для этого ему нужно много сил и энергии, которые обеспечит правильное питание.

Какие овощи можно давать ребенку

Какие овощи можно давать ребенку Если у вас есть хоть малейшие сомнения в пользе даров природы, прочтите статью: полезны ли овощи для детей, она лишний раз поможет развеять сомнения.

Кисломолочный прикорм

Кисломолочный прикорм Кефир, творог и йогурт не только легкие и вкусные продукты, но и очень полезные. Они предотвращают дисбактериоз, защищают от кариеса и укрепляют иммунитет.

Когда и как давать ребенку яйца

Когда и как давать ребенку яйца До недавнего времени все знакомство ребенка с яйцами ограничивалось разве что сказкой о курочке. Но малыш быстро растет, и вот пришло время попробовать их на вкус.

Какую кашу давать ребенку

Какую кашу давать ребенку Каши являются основным источником питательных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов) для детского организма.

Как сохранить витамины в продуктах

Как сохранить витамины в продуктах Все мы знаем, что лучшие блюда получаются из свежих продуктов. Только не каждая мама имеет возможность ежедневно ходить за покупками, чтобы порадовать домочадцев кулинарными шедеврами.

Какое масло давать ребенку

Какое масло давать ребенку Современные хозяйки не представляют готовку без масла. Оно сделает любые блюда вкуснее, а также обеспечит организм важными витаминами (A, D, E), моно- и полиненасыщенными жирными кислотами.

Кисломолочные продукты и фрукты для детей

Кисломолочные продукты и фрукты для детей Кисломолочные продукты, такие как кефир, творог, йогурт предотвращают дисбактериоз и защищают от кариеса. Вводя их в рацион ребенка, вы обеспечите его организм целым спектром полезных веществ.

Как приготовить овощи ребенку

Как приготовить овощи ребенку Все мы наслышаны об экологической обстановке в нашей стране и том, насколько она сказывается на здоровье детей. Это подтверждают и специалисты Института питания, когда рекомендуют малышам до года покупать специальное питание в баночках, а не готовить овощи самостоятельно.

Как приготовить вкусный и полезный завтрак для ребенка?

Как приготовить вкусный и полезный завтрак для ребенка? Наверное, каждая мама знает, как трудно бывает накормить ребенка. Особенно после сна. Но идти на прогулку на голодный желудок тоже не лучший выход.

Гипоаллергенные смеси для детей: особенности, состав, виды, рейтинг

Гипоаллергенные смеси для новорожденных: критерии выбора, правила кормления и рейтинг лучших Пищевая аллергия — распространённое явление у детей первого года жизни. Но если течение болезни у тех, кто на грудном вскармливании, корректируется диетой мамы, то с искусственниками ситуация складывается по-другому.

Стрептодермия у детей: причины, симптомы, лечение и профилактика

Стрептодермия у детей: причины возникновения и методы лечения в домашних условиях Стрептодермии — это формы гнойно-воспалительных заболеваний кожи, вызванные стрептококками.

Давать ли ребенку блюда из курицы?

Давать ли ребенку блюда из курицы? Для многих курица, запеченная в духовке, ассоциируется с каким-нибудь праздником, а куриные бульоны – с выздоровлением. Но куриное мясо очень полезное и употреблять его в пищу можно каждый день.

Делать или не делать прививки

Делать или не делать прививки Единого мнения по поводу прививок у врачей нет. Но в садик без них не берут, поэтому, если вы не можете сидеть с ребенком до школы дома, вам нужно будет его вакцинировать.

Чесотка у детей: причины, симптомы, лечение, профилактика

Чесотка у детей: первые признаки, симптомы, чем лечить, возможные осложнения Одно из самых распространённых и в то же время мучительных кожных заболеваний у детей — чесотка, которая вызывается микроскопическим паразитом под названием чесоточный клещ.

Рейтинг@Mail.ru