Металлическая кухонная посуда способна служить долго. При правильном уходе она практически не выходит из строя. Но все же, во время приготовления пищи случаются разные неприятности, в том числе перегрев, в результате которого может появиться дыра. Кастрюлю после такого происшествия чаще всего выбрасывают, но всегда ли обязательно сразу бежать на помойку? Ремонт эмалированной кастрюли иногда возможен, и именно об этом пойдет речь дальше.
Несмотря на то, что многие хозяйки давно уже используют кастрюли и сковородки из огнеупорного стекла или керамики, металлическая посуда по-прежнему чрезвычайно популярна. У нее немало достоинств:
- быстро нагревается:
- быстро остывает;
- хорошо переносит перепады температур;
- за ней легко ухаживать;
- стоит гораздо дешевле аналогов из других материалов.
Правда, у металлических кастрюль есть и недостатки – в частности, не все они подлежат ремонту. В основном используется утварь из следующих материалов:
- нержавеющей стали;
- алюминия;
- стали, покрытой эмалью.
Важно! Для приготовления некоторых блюд по-прежнему применяют чугунную посуду, но она чаще всего ремонту не подлежит. А вот привести в порядок остальное – можно попытаться.
Если на алюминиевой, стальной или эмалированной поверхности появилась дыра, можно поступить одним из следующих способов:
- заглушить отверстие болтом;
- запаять;
- сделать заклепку;
- заклеить;
- заварить.
Важно! Первый способ, равно как и клепка, подходит для любого материала. А вот запаять можно не все — например, сталь нужно предварительно отжечь, но метод крайне ненадежный. Лучший вариант — заварить, если есть аппаратура.
У этого способа есть существенный недостаток – эмаль таким образом восстановить не удастся. Как раз наоборот — она постепенно будет отслаиваться. Так что вариант можно расценивать, как временный. Если вам срочно нужно заделать небольшую дыру в днище и абсолютно все равно, что потом будет с кастрюлей, лучше способа не придумаешь. Эмаль потом можно будет восстановить.
Как починить эмалированную кастрюлю? Очень просто. Вам нужны:
- болт подходящего размера;
- дрель;
- сверло по металлу.
Дырка редко бывает абсолютно правильной формы. Поэтому, прежде всего, ее нужно привести в относительный порядок:
- Возьмите сверло 3 мм (если есть болт 2 мм, то и сверло нужно такое же).
- Рассверлите дыру, придав ей максимально правильную форму.
- Вставьте болт.
- С внутренней стороны крепко затяните гайку.
Важно! Готовить в такой кастрюле вряд ли стоит, но вот воду кипятить можно будет еще долго – равно как и использовать для других целей (например, если она стальная или эмалированная, в ней можно красить вещи, кипятить белье и т. д.).
Ремонт кастрюль с помощью болта – способ самый простой, но подходит не для всякого случая. Например, починить кривую поверхность таким путем вряд ли удастся. В этом случае придется паять, причем использовать нужно твердый припой – то есть поступать так же, как прежде ремонтировали металлическую посуду лудильщики на улицах и рынках.
- луженая жесть;
- оловянный припой;
- флюс;
- наждачная бумага;
- напильник;
- паяльник большой мощности.
Луженая жесть используется для изготовления корпусов пальчиковых батареек – оттуда ее можно и взять, чтобы использовать таким образом:
- Зачистите место вокруг дыры так, чтобы полностью снять эмаль и оставить только чистый металл.
- Нанесите флюс.
- Залудите поврежденное место паяльником с помощью твердого припоя.
- Вырежьте из жести заплатку.
- Залудите ее тем же способом.
- Наложите заплатку на дыру.
- Прогрейте ее паяльником.
- Дождитесь, пока припой расплавится.
- Прижмите заплатку к внешней части кастрюли.
- Уберите излишки припоя – это делается напильником.
Припой нужно накладывать толстым слоем — не менее, чем 5 мм. При таком ремонте заплата не отвалится довольно долго. Готовить в кастрюле можно, но не слишком часто.
Важно! Свинец токсичен, поэтому, если вы собираетесь в кастрюле в дальнейшем готовить, используйте в качестве припоя чистое олово.
Как отремонтировать эмалированную кастрюлю, если дырки нет, но эмаль откололась? Надо восстановить эмаль. Для этого потребуется шпаклевка, которую можно сделать самостоятельно. Вам нужны:
- каолин – 225 г;
- трепан – 60 г;
- бура прокаленная – 40 г;
- натрий кремнекислый – 30 г;
- порошковое стекло – 20 г;
- гашеная известь – 20 г;
- вода – 10 мл;
- емкость;
- ступка с пестиком:
- аптечные весы.
Все ингредиенты можно купить в магазинах химических реактивов, но проще это сделать через интернет-магазин. Компоненты тщательно измельчите и перемешайте. Дальше придерживайтесь такого порядка действий:
- Поверхность очистите и просушите.
- Обезжирьте место, куда будете наносить шпаклевку.
- Нанесите шпаклевку.
- Дайте ей просохнуть в течение двух суток.
Есть еще одна разновидность самодельной эмали. Для нее понадобятся:
- казеин;
- натриевое жидкое стекло;
- бура;
- кварцевая мука;
- растертое стекло.
Вот что предстоит со всем этим сделать, чтобы ремонт эмалированной кастрюли дал ожидаемый результат:
- Соедините 12 частей казеина, 6 частей жидкого стекла, 10 частей буры, 14 частей кварцевой муки и 5 – тертого стекла.
- Все хорошенько перемешайте, добавьте немного воды, чтобы получилось однородное тесто.
- Подготовьте эмалированную поверхность так же, как и в предыдущем случае, то есть зачистите до металла и протрите ацетоном или бензином, а затем высушите.
- Нанесите состав, который вы приготовили, разотрите и дайте высохнуть.
- Затем зашлифуйте, чтобы получилось ровно и красиво, и можете пользоваться.
к содержанию ↑
Если посуда белая, можно применить и более простой способ. В продаже вы легко найдете стеклоэмаль. Ее наносят на любые металлические поверхности, в том числе посуду, если ее используют при температуре до 350°С:
- Прочитайте инструкцию.
- Зачистите поверхность крупной наждачной бумагой.
- Обезжирьте место ремонта.
- Нанесите эмаль.
к содержанию ↑
А что делать, если в любимой кастрюле образовалась солидная дыра, на которую жести от батарейки просто-напросто не хватит? Понадобится кусок меди, то есть медная пластина. Еще очень пригодятся:
- надфиль;
- напильник;
- наждачная бумага;
- бензин или ацетон;
- паяльник;
- олово;
- канифоль;
- флюс.
Перед тем, как накладывать заплатку, все нужно тщательнейшим образом подготовить:
- Кастрюлю хорошенько вымойте.
- Очистите поврежденное место от всех налетов и ржавчины, если она есть.
- Пластину тоже зачистите до блеска.
- Протрите обе поверхности ацетоном, бензином, уайт-спиритом.
- Нанесите флюс или обработайте поверхность паяльной жидкостью (продается в любом магазине хозтоваров).
- Разогрейте паяльник.
- Жало поместите в канифоль.
- Когда появится легкий дымок, можете начинать.
- Наберите припой – жало нужно держать до тех пор, пока не появится пленка.
- Наложите припой на место ремонта.
- Разровняйте его с внешней и внутренней стороны кастрюли.
- Постепенно наносите кусочки припоя и разравнивайте, пока дыра не исчезнет.
Если вы уже имели дело с паяльником, ремонт кастрюли не покажется вам сложным. Тому же, кто решил заняться этим впервые в жизни, есть смысл для начала подготовить паяльник. Его надо облудить:
- Зачистите жало – этом можно сделать как наждачкой, так и напильником.
- Нагрейте устройство, включив его в сеть.
- Потрите жалом по куску канифоли.
- Отделите нагретым кончиком чуть-чуть припоя.
- Делая круговые движения, добейтесь, чтобы олово равномерно растеклось по всему жалу – конец должен покрыться с двух сторон.
- Если у вас ровный слой не получился, повторите процедуру, но постарайтесь зачистить жало как можно лучше.
Важно! Если на подготовленном паяльнике вы заметите синюю пленку – его надо охладить.
Кастрюлей пользоваться можно, но не сразу. Ее предварительно нужно подготовить. Делается это так:
- Дождитесь, пока припой остынет.
- Зачистите место спайки, чтобы заплата не сильно выделялась.
- После этого можно попробовать вскипятить воду – если вы все сделали верно, кастрюля протекать не будет.
к содержанию ↑
Гораздо сложнее обстоит дело с алюминиевыми поверхностями. Паять их очень тяжело. Конечно, если есть аргоновая сварка (а такой аппарат сейчас можно купить совершенно свободно) – проблем нет. Но покупать такое дорогое оборудование имеет смысл только в том случае, если вы собираетесь заниматься этим постоянно — ради одной алюминиевой кастрюли делать этого определенно не стоит.
Обязательно ли выбрасывать поврежденную кастрюлю? Вовсе нет. Ее можно использовать в самых разных целях – например, она вполне сгодится в саду. В нее можно собирать фрукты и овощи, а также носить воду для поливки. Для ремонта вам нужны:
- кусок алюминия;
- болт с гайкой;
- дрель;
- ножовка по металлу.
Из алюминия нужно сделать две заплаты. Они должны быть больше дыры:
- Заплаты наложите на дыру с внешней и внутренней стороны.
- Скрепите их одним или несколькими болтами – гайки должны оказаться изнутри.
Важно! Стальную кастрюлю можно отремонтировать любым способом – и запаять, и поставить заплаты.
Алюминий паяется плохо, из-за быстрого образования оксидной пленки. Кроме того, вам понадобится очень мощный паяльник – 100 Вт или больше. Есть сложности с припоем – в него добавляется висмут, а достать его не так просто, как другие металлы.
Припой состоит из двух компонентов:
Важно! Следует иметь в виду, что висмут токсичен. Готовить пищу в такой кастрюле вряд ли стоит, но для других целей использовать будет можно.
В качестве флюса применяют:
Чтобы избежать появления оксидной пленки, можно попробовать следующий способ:
- Зачистите поверхность, на которой находится дыра.
- Расплавьте канифоль.
- Залейте расплавом дыру
- Нанесите флюс.
- Наберите на жало припой и заделайте дыру от краев к середине.
к содержанию ↑
Чистим алюминиевую и стальную посуду после ремонта
Если нужно восстановить внешний вид алюминиевой посуды, ее достаточно просто почистить. Для этого подходит самая обычная сода. Почистите кастрюлю, и она обретет былую красоту.
Таким же способом восстанавливается и эффектный внешний вид изделий из нержавейки. В этом случае даже сода не нужна – достаточно любого средства для мытья посуды.
В некоторых случаях металлические поверхности лучше не спаивать, а склеивать. Правда, готовить пищу в заклеенных кастрюлях не получится – сгодится такая разве что в качестве ведра. Но на всякий случай знать эти способы нужно. Вам подходят клеи:
Эти клеи делаются из фенолформальдегидной смолы, поэтому для приготовления пищи отремонтированная с их помощью посуда не годится. Способ применения простой:
- Хорошо очистите поверхности, чтобы не осталось жира, ржавчины или грязи.
- Обработайте место склейки и заплату ацетоном или бензином.
- Нанесите клей тонким слоем – удобнее это делать кисточкой.
- Дайте изделию высохнуть в течение примерно часа.
- Нанесите второй слой клея.
- Дайте ему чуть-чуть подсохнуть.
- Приложите поверхности друг к другу (например, металлическую пластинку к дыре), прижмите.
- Поставьте изделие в духовку и прогрейте в течение часа.
Этот раствор состоит из нескольких компонентов. В нем есть:
- эпоксидная смола;
- дибутилфталат (пластификатор);
- окись алюминия или кварцевая мука;
- затвердитель.
После того, как заплата приклеена, изделие необходимо поместить в духовку, разогрев ее до 200°С и прогревать около трех часов. Это – лучший вариант. Если же духовки нет, то можно прогреть до 120°, а потом оставить кастрюлю в покое на сутки, после чего она будет готова к использованию. Хранить продукты в ней можно, готовить — не стоит.
Если под рукой нет клея, но в доме много инструментов для работы по металлу, можно сделать заклепку. Вам нужны:
- хороший молоток (он должен плотно сидеть на рукоятке);
- слесарная ножовка;
- зубило;
- плоскогубцы;
- тиски;
- кусачки;
- наковальня;
- металлическая плита;
- толстая проволока – медная или алюминиевая.
Порядок ремонта кастрюли:
- Отрежьте кусок проволоки 10-12 см.
- Зажмите его в тиски.
- Легкими ударами молотка расплющите один конец, чтобы получилась шляпка – она должна быть больше дырки.
- Свободный конец проволоки вставьте в дырку, чтобы шляпка ее закрыла.
- Обрежьте свободный конец.
- Расплющите его, чтобы со второй стороны тоже была шляпка, перекрывающая дыру.
к содержанию ↑
Отремонтированная любым из перечисленных способов кастрюля прослужит еще долго. Кроме этого, само ощущение, что руки растут из плеч, придает человеку уверенности – если у вас все получилось, вы сможете отремонтировать все, что угодно.