Главная » Домашние хлопоты » Как готовить на пару без пароварки

Как готовить на пару без пароварки

Как готовить на пару без пароварки

Сейчас практически в каждом доме есть бытовая техника, которая справляется со сложными задачами и делает жизнь человека значительно проще. На многих кухнях можно увидеть комбайны, миксеры, блендеры, пароварки и прочих помощников. К примеру, с помощью пароварки можно приготовить диетическое и не менее вкусное блюдо, чем на сковороде, так как продукты подвергаются термальной обработке с высоким уровнем влаги. К сожалению, не у всех хозяек на кухне стоит такой прибор, и сразу же возникает вопрос, как готовить на пару без пароварки? В интернете есть масса рецептов блюд, которые можно приготовить без такого бытового устройства.

Когда на кухне стоит укомплектованный бытовой прибор, вам остается лишь закинуть в него ингредиенты, задать режим готовки. Блюда на пару нравятся не только современным людям, раньше наши бабушки тоже готовили на паровых банях, обеспечивая своей семье здоровую, вкусную пищу. А обходились они при этом без всяких приборов для готовки.

Инструкция для самодельного пароварочного прибора:

  1. Берем глубокую кастрюлю или казанчик с миской. Посудины должны быть одинакового диаметра.
  2. Заливаем воду в кастрюлю наполовину, а сверху покрываем марлей, сложенной в несколько слоев.
  3. Фиксируем марлевую ткань бельевой ниткой.
  4. На марлевую ткань кладем кусочки мяса или любые другие продукты и накрываем сверху крышкой.

Важно! Вместо марлевой ткани можно использовать дуршлаг, накрыв его кастрюльной крышкой. Рекомендуется использовать эмалированную посуду.

Таким образом, вы сможете приготовить любое блюдо на пару без мультиварки и пароварки.

Несмотря на то, что на паровых котлетках отсутствует аппетитная хрустящая корочка, они очень вкусные, к тому же гораздо полезнее жаренных. Тем более, их готовить не так сложно, как на сковороде, потому что не нужно стоять у плиты, постоянно их переворачивать.

Если нет пароварки, а очень хочется приготовить любимое блюдо на пару:

  • Используйте обычную кастрюлю с ситом с плоским дном.
  • Длительность готовки зависит от выбранного мяса, быстрее всего готовятся блюда из куриного мяса.
  • Фарш для приготовления котлеток лучше делать самостоятельно, так как котлеты из покупного фарша могут развалиться.

Важно! В мясо добавляют овощные продукты — капусту, морковь, картофель. Они придают сочность, помогут разнообразить вкусовую гамму. Овощные котлеты готовятся только из овощей или круп. Это — очень хороший вариант для тех, кто сидит на низкокалорийной диете.

Для приготовления вкусных паровых котлет из куриного фарша, соблюдайте следующие рекомендации:

  1. Подготовьте куриную грудку, удалите прожилки, измельчите филе.
  2. Подготовьте овощи: лук, морковь, несколько зубчиков чеснока. Измельчите их.
  3. В куриный фарш добавьте овощи, несколько ложек муки, сырое яйцо, специи.
  4. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
  5. Сформируйте котлетки, поместите их в разогретую сковороду, смазанную маслом.
  6. Залейте одним стаканом воды, накройте сковородку крышкой.Как готовить на пару без пароварки

Важно! Приготовленное блюдо ничем не отличается по вкусу и внешнему виду от приготовленного в пароварке.

Котлетки из овощей — прекрасный вариант для вегетарианцев. Готовятся по такому же принципу, что и мясные блюда.

Важно! Самыми вкусными считаются котлеты из капусты. Они очень вкусные и ароматные. А с помощью манной крупы, котлетки держат нужную форму и не разваливаются.

Для того чтобы приготовить овощные блюда на пару без специального прибора, потребуется кастрюля с водой и сито либо плоский дуршлаг. Рецепт будет для этого полезного и вкусного блюда таким:

  1. Измельчаем головку белокочанной капусты.
  2. Трем на мелкой терке две луковицы.
  3. Смешиваем овощи.
  4. К овощной массе добавляем одно сырое яйцо, три ложки манной крупы и специи по вкусу.
  5. Перемешиваем ингредиенты до однородной массы.
  6. Придаем форму котлетам, помещаем их на разогретую сковороду и заливаем стаканом воды.
  7. Накрываем крышкой.

Важно! Процесс приготовления овощных блюд отнимает гораздо меньше времени, нежели готовка мяса. Овощные продукты готовятся не более 20-25 минут.

На пару обычно готовят филе красной или белой рыбы.

Важно! Стоит учитывать, что приготовление рыбных продуктов займет больше времени, нежели овощей или мяса, так как рыба больше подвержена риску заболеваний и в некоторых случаях является переносчиком различных болезней.

Перед готовкой ее нужно как следует почистить и промыть. Готовят рыбу на сковороде с добавлением небольшого количества воды или в сите над кастрюлей с кипящей водой. Перед процессом готовки рыбное филе смазывают любимыми специями и несколькими каплями растительного или оливкового масла.

Важно! Готовую рыбу подают с картофельным пюре или рисом.

Чтобы еда получилась вкусной и ароматной, необходимо следовать определенным рекомендациям:

  • Формируйте котлеты влажными руками, периодически помещайте их прохладную воду.
  • Если мясо кажется суховатым, можно разбавить его измельченной овощной смесью либо вымоченным в молоке белым хлебом.
  • Чтобы сохранить сочность, приготовленные продукты заворачивают плотно в фольгу.
  • В процессе приготовления можно добавить кусочек сливочного масла. Оно придает нежность продуктам.
  • Форму котлет может держать не только манная крупа, но и вареный рис или пшеничка.
  • Если мясо слишком грубое, перед измельчение хорошенько его отбейте.

Соблюдение этих простых рекомендаций, гарантирует вам возможность испробовать вкусно приготовленные котлетки или овощи.

Все используемые приспособления должны быть удобными и надежными, а также нужно соблюдать технику безопасности при работе с паровыми устройствами:

  1. Используйте специальные перчатки, так как пар тоже может оставить ожоги.
  2. Тканевая марля может намокнуть и быть не менее горячей, чем кастрюля. Поэтому не стоит трогать ее голыми руками.
  3. Нельзя использовать пластиковое сито или дуршлаг, так как посуда, изготовленная из такого материала, неустойчива к высоким температурам.
  4. Крепко фиксируйте тканевую марлю, чтобы она не провалилась в воду и не пришлось ее потом доставать из кипящей воды.

Важно! Соблюдение техники безопасности — одно из главных требований при приготовлении пищи на пару.

В этой статье мы рассказали вам, как готовить на пару без пароварки котлеты, овощи, рыбу. Не впадайте в лень и привычный режим питания из самых легких блюд типа макарон, яичницы. Есть масса действительно полезных, вкусных и разнообразных рецептов, которые не потребуют от вас много времени и усилий. Применяйте их на практике, чтобы поддерживать свое здоровье в стабильно хорошем состоянии и баловать себя и своих близких вкусной домашней едой.

О admin

x

Check Also

Джинсовый сарафан для девочки своими руками — выкройки из старых джинсов

Джинсовый сарафан для девочки своими руками — выкройки из старых джинсов Современную жизнь невозможно представить ...

Как почистить силиконовый чехол для телефона

Мы уже не представляем своей жизни без мобильных телефонов. В наши дни он выполняет не ...

Как очистить зеркало в ванной от налета

Зеркала отражают нас, нашу красоту, недостатки, все окружающее пространство. Поэтому вам, наверное, не хотелось бы ...

Дизайн плитки в ванной комнате

Планируя ремонт в санузле, стоит обязательно подумать об облицовочных материалах стен, пола и потолка, ведь ...

Как почистить шубу из бобра в домашних условиях

Каждой обладательнице меховых изделий известно, что долгая их эксплуатация возможна только в том случае, если ...

Дизайн однокомнатной квартиры с кроватью

Дизайн однокомнатной квартиры с кроватью у многих вызывает трудности, ведь требуется разместить на весьма ограниченном ...

Как украсить стену в комнате своими руками

Почти все популярные стили на сегодняшний день предполагают гладкоокрашенные стены. Но через некоторое время хочется ...

Какой теплый пол лучше

Теплый пол – популярная строительная тенденция в наши дни. И очень просто догадаться почему. Зимой ...

Головной убор сорока своими руками — выкройка

И повседневный, и праздничный женский русский национальный костюм предполагает наличие головного убора. Они представлены очень ...

Как избавиться от запаха масла на одежде

Вокруг нас столько различных ароматов, что одежда пропитывается ими иногда насквозь. Рядом с курящими людьми ...

Ирригатор полости рта — какой лучше выбрать

Для качественного и тщательного ухода за полостью рта зубной щетки явно недостаточно. На помощь приходят ...

Какая сталь лучше для ножа

Ежедневно в быту и в разных отраслях активной деятельности мы сталкиваемся с необходимостью нарезки продуктов, ...

Как чистить замшевые сапоги в домашних условиях

Замшевая обувь, будь то изящные женские сапожки или брутальные мужские ботинки, всегда выглядит очень элегантно, ...

Как очистить ванну до бела

Сияющая белизной сантехника в вашей ванной комнате придаст ей уютный и даже праздничный вид. Многие ...

Гладильные системы — рейтинг лучших

Если одежда выглядит аккуратно, человек привлекает внимание окружающих своей опрятностью. Кроме того, это автоматически вызывает ...

Как украсить комнату на Новый год

Один из самых ожидаемых праздников как для взрослых, так и для детей — это, конечно, ...

Дизайн пластика в ванной

Пластиковые панели – вариант, в котором прекрасно сочетаются эстетика и экономия. Панели из пластика прекрасно ...

Декупаж мебели своими руками

Большинство людей считает, что мебель – это что-то настолько постоянное, что ее и не нужно ...

Двухтарифный счетчик электроэнергии как снять показания

Двухтарифный счетчик электроэнергии как снять показания Любой источник энергии для обеспечения комфортных условий в квартирах ...

Цветы из салфеток своими руками

Салфетки — это незаменимый атрибут кухонного стола. Особенно данное правило касается праздничного мероприятия. Однако бумажные ...

Как переделать юбку

Навряд ли есть девушки, которые совсем-совсем не носят юбки. Эта одежда – очень женственная, с ...

Какое термобелье лучше

С каждым годом возрастает популярность спорта, увеличивается роль активных видов отдыха. Поэтому возникла необходимость в ...

Как очистить зеркало от негативной энергии

В нашей повседневной жизни мы постоянно окружены самыми различными предметами, а они, в свою очередь, ...

Какая зубная щетка лучше — электрическая или ультразвуковая

Какая зубная щетка лучше — электрическая или ультразвуковая? Зубная щетка — это основа здоровья наших ...

Рейтинг@Mail.ru