Главная » Десерты » Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте с сюрпризом (грецкие орехи, изюм, конфеты).

Тончайшее тесто с мягким, сочным яблочком, внутри которого часто спрятан еще и сюрприз в виде сухофруктов, орехов, конфет… Ароматнейшее сочетание яблок и корицы — классика яблочных десертов… Ажурная лепка из теста, повторяющая форму яблока и листиков… Нуждается ли рецепт в анонсировании?

Очевидное чудо, приготовление которого я рекомендую освоить всем любителям кулинарии, доставит удовольствием не только результатом, но и процессом сотворения. Яблоки в тесте — рецепт для обязательного повторения, договорились?

Немного о составе рецепта. Свой выбор я остановила на яблоках сорта «Голден», они достаточно крепкие и не теряют форму при интенсивной кулинарной обработке. А еще мы будем использовать в этом рецепте изюм, грецкие орехи и конфетки. Тесто вымешивается из смеси пшеничной и кукурузной муки и чем-то похоже на вытяжное.

Ингредиенты для рецепта

  • яблоки сорта «Голден» крупные 3 шт.,
  • изюм 50 г,
  • орехи грецкие 3 шт.,
  • конфеты стекляшки 2 шт.,
  • коричневый сахар 80 г,
  • корица 10 г,
  • масло сливочное 100 г,
  • молоко холодное 100 мл,
  • мука пшеничная 200 г,
  • мука кукурузная 50 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • желток 1 шт.,
  • соль щепотка,
  • лимонный сок 1 ст. л.,
  • сахарная пудра 70 г.


Яблоки в тесте

Как приготовить яблоки, запеченные в тесте

Яблоки в тесте

Рубим масло с мукой острым ножом в мелкую крошку, вбиваем куриное яйцо, добавляем соль и лимонный сок.

Яблоки в тесте

Перемешиваем все продукты руками и, вливая небольшими порциями холодное молоко, замешиваем руками тесто.

Яблоки в тесте

Формируем из теста шар, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в морозильную камеру охлаждаться на 15 – 20 минут. Если располагаете временем, тесто можно выдержать просто в холодильнике, но не менее одного часа.

Яблоки в тесте

Пока охлаждается тесто, подготавливаем яблоки. Хорошо вымываем фрукты водой, обсушиваем и очищаем от кожуры. Затем вырезаем в каждом яблоке сердцевину. Сердцевину и кожуру выбрасываем, а хвостики оставляем, они потребуются для декора.

Яблоки в тесте


В глубокую миску высыпаем коричневый сахар, смешиваем с корицей и обваливаем каждое яблоко со всех сторон в этой смеси.

Яблоки в тесте

Достаем охлажденное тесто из холодильника и распределяем на три равномерных части. Скалкой раскатываем каждую часть теста в тонкий круглый пласт, из остатков теста формируем листики.

Яблоки в тесте

Конфеты стекляшки заворачиваем в плотную бумагу и разбиваем молотком в крошку. Выкладываем яблоко по центру теста, в средину кладем промытый изюм и измельченные грецкие орехи, сверху засыпаем 1 ч. л. битыми конфетами.

Яблоки в тесте

Начинаем заворачивать яблоко в тесто по кругу.

Яблоки в тесте

Сверху декорируем листьями из теста и по центру размещаем хвостик. Таким образом формируем все яблоки. Яблоки в тесте смазываем со всех сторон желтком. Форму для запекания промазываем кусочком сливочного масла и устанавливаем яблоки. Помещаем изделия в духовку выпекаться при 180 градусах 35 минут.


Яблоки в тесте

Готовые яблоки в тесте достаем из духовки и остужаем.

Яблоки в тесте

Румяные изделия выкладываем на тарелки, сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Дополнительно к лакомству можно подать сливочное мороженое.

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте


Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Привет! Я считаю, что у каждой хозяйки есть фирменный рецепт, и даже не один. С удовольствием делюсь своими! 🙂

Такой аппетитный десерт!

Спасибо огромное. Буду искать муку,потом пробовать)

Екатерина, спасибо! Кукурузная мука стоит не дорого ее легко можно приобрести в любом супермаркете, заменять ее не рекомендую. Благодаря ей тесто хорошо держит форму. В домашних условиях ее легко можно сделать из кукурузной крупы, перебив хорошо в кухонном комбайне.

Классный рецепт! А скажите,кукурузную муку могу заменить на что нибудь другое. ))Все ингредиенты есть под рукой, кроме муки)))

Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте


  • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

    • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

    • Волшебная Еда к записи Капкейки: рецепты и идеи
    • Людмила к записи Капкейки: рецепты и идеи
    • Волшебная Еда к записи Тертый пирог
    • Волшебная Еда к записи Варенье из айвы
    • Волшебная Еда к записи Цукаты из тыквы
    • Волшебная Еда к записи Пирожное «Картошка»
    • Елена к записи Цукаты из тыквы
    • Наталия к записи Варенье из айвы
    • Iris к записи Тертый пирог


    • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

  • Яблоки в тесте

    Перепечатка материалов сайта volshebnaya-eda.ru целиком или частично запрещена.

    По вопросам размещения рекламы и сотрудничества обращайтесь по адресу [email protected]

    Кулинарный сайт «Волшебная Еда.РУ» © 2011 — 2017

  • О admin

    x

    Check Also

    Кокосовый флан — рецепт с фото от

    Кокосовый флан Обязательно попробуйте изысканный кокосовый флан. Согласно традиции все сладкие фланы покрывают карамелью, но ...

    Пошаговый рецепт флана с карамелью

    Как приготовить карамельный флан Флан, для меня, является абсолютно новым и не известным, ранее, десертом. ...

    Флан рецепт с фото пошагово

    Пошаговый рецепт приготовления флана Время приготовления:30 мин Количество порций:6 Тип блюда:флан Кухня:французская Сложность:Для новичка Сегодня ...

    Флан или крем — карамель рецепты

    LiveInternetLiveInternet Кулинарные рецепты (1279) Бисер, проволока, украшения (1233) Полезности (463) Вязание, ткачество, вышивка, шитье, фенечки ...

    Карамельный флан апельсиновый — Рецепты испанской кухни

    Рецепты испанской кухни Традиционные и современные испанские блюда подписка на subscribe.ru Распродажа-большие скидки Блюда из ...

    Яичный флан с карамелью рецепт десерта с фото

    Яичный флан с карамелью Как приготовить яичный флан с карамелью мы вам сейчас расскажем, этот ...

    ТОРТ В СТАКАНЕ ЗА 5 МИНУТ, Самые вкусные кулинарные рецепты

    ТОРТ В СТАКАНЕ ЗА 5 МИНУТ Чем хороши торты в стаканах, так это тем, что ...

    Торт в стакане за 5 минут

    LiveInternetLiveInternet —Метки —Всегда под рукой а что на первое (43) рецепты Татьяны Берковской (0) автомобили ...

    Рецепт: Торт в стакане, за 10 минут

    Рецепт: Торт в стакане — за 10 минут кофе растворимый — 1 ст. л ; ...

    Торт в стакане

    Торт в стакане Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. ...

    ТОРТ В СТАКАНЕ — рецепт торта за 5 минут с фото от

    Торт в стакане за 5 минут В последнее время стали особо популярны всевозможные торты в ...

    Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем: рецепт с фото

    Творожный чизкейк без выпечки Классический чизкейк традиционно готовится из творожного сыра на паровой бане в ...

    Рецепты чизкейков без выпечки, секреты выбора ингредиентов и

    Чизкейк без выпечки – заманчивое лакомство. Лучшие рецепты чизкейка без выпечки с маскарпоне, творогом, шоколадом, ...

    Чизкейк, Торт без выпечки, рецепты с фото на: 13 рецептов

    Торт без выпечки, Чизкейк Чизкейк — это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается ...

    Рецепт чизкейка без выпечки с пошаговым фото

    Пошаговые рецепты приготовления чизкейков без выпечки На сегодняшний день такой торт, как чизкейк, является одним ...

    ЧИЗКЕЙК без выпечки — рецепт с пошаговыми фото от

    Творожный чизкейк без выпечки Попробуйте необычайно нежный и вкусный творожный чизкейк. В отличие от классического ...

    3 самых лучших десерта из творога

    3 самых лучших десерта из творога С давних пор творог считается одним из наиболее полезных ...

    Творожные десерты, рецепты приготовления с фото на

    Творожный десерт Творог очень полезен для растущих детских организмов, но не все дети с удовольствием ...

    Рецепты творожных десертов с фото — более 50 идей

    Творожный десерт — рецепты с фото Сладкий творог сам по себе отличный вид десерта, а ...

    Десерты, Блюда из апельсинов, рецепты с фото на: 160 рецептов

    Блюда из апельсинов, Десерты Апельсины запекаются в духовке с корицей и сахаром. Приготовить ароматные и ...

    Апельсиновый десерт: рецепт и фото на сайте Всё о десертах

    Десерты с апельсинами: простые рецепты и не очень Рецептов апельсиновых десертов существует очень много. Но ...

    Рецепты апельсинового десерта с фото

    Как приготовить Рецепты апельсинового десерта с фото Дорогие мамы, если Вы желаете удивить своего малыша ...

    Самый простой десерт из апельсинов

    Самый простой десерт из апельсинов Десерт из апельсинов понравится всем любителям десертов с насыщенным вкусом. ...

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ — рецепт с пошаговыми фото от

    Апельсиновый десерт Попробуйте этот невероятно красивый, легкий и нежный апельсиновый десерт. Очень простой рецепт из ...

    Рейтинг@Mail.ru