Главная » Блюда из теста » Галушки с картошкой — рецепт с фото, как приготовить пошагово

Галушки с картошкой — рецепт с фото, как приготовить пошагово

Пошаговый фото рецепт приготовления украинских галушек с картошкой

Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

Галушки с картошкой в этом рецепте мы приготовим очень быстрым и удобным способом. Он прекрасно подойдет, если у вас не так много времени, но все равно хочется полакомиться чем-то вкусным, горячим и приготовленным собственноручно в домашних условиях.

Пошаговый рецепт приготовления простых постных галушек с фото расскажет вам о том, как создать идеальное тесто для блюда, а также как правильно его отварить. Технология приготовления эластичного и вкусного теста для такого блюда очень проста: достаточно четко следовать инструкциям и у вас обязательно получаться нежные и сытные галушки.

Картофель и галушки мы будем варить вместе. Чтобы оба элемента этого блюда приготовились равномерно, необходимо картофель начинать варить на 10 минут раньше. В таком случае галушки будут вариться уже в пропитанной картофельным вкусом воде и станут от этого еще вкуснее.

Ни один рецепт приготовления галушек не обходится без сметаны: в нашем рецепте сметану мы будем подавать вместе с блюдом в отдельной тарелке. В качестве гарнира к такому блюду можно подать мясную нарезку или свежие овощи.

Приступим к приготовлению сытных и нежных украинских галушек с картофелем.

Ингредиенты

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово



(3-4 шт.)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (1 шт.)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (100 г + для обжарки)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (по вкусу)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (по вкусу)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (2,5 ст.)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    (2 шт.)

  • Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово



    Шаги приготовления

    Все указанное количество муки просеиваем в глубокую и чистую миску для того, чтобы она хорошо напиталась кислородом. В центре всей муки делаем аккуратное углубление и разбиваем в него несколько куриных яиц, выливаем воду. Кусочек сливочного масла для теста растапливаем естественным образом и отправляем вслед за яйцами. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и замешиваем достаточно крутое эластичное тесто. При необходимости добавляем в миску муку для того, чтобы тесто получилось именно таким, какое нам требуется. Все полученное тесто разделяем на удобные для работы небольшие кусочки. Из каждого кусочка скатываем не слишком тонкие брусочки так, как показано на фото.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Картофель промываем в холодной воде, очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками, отправляем нарезку в кипящую подсоленную воду. Варим картофель в течение 8-10 минут.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    После этого измельчаем колбаски из теста острым ножом под небольшим углом или нарезаем их ножницами непосредственно в уже кипящую в кастрюле воду с картофелем.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово



    Варим галушки до готовности теста и картофеля на среднем огне.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Очищаем и мелко измельчаем не слишком крупную луковицу. Разогреваем сковороду с небольшим количеством сливочного масла, отправляем на её дно луковую нарезку. Обжариваем лук до образования приятной золотистой корочки, солим и перчим по вкусу.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Пропускаем содержимое кастрюли через дуршлаг, картофель и галушки высыпаем в глубокую миску.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Добавляем к ингредиентам поджаренный ароматный лук, смешиваем их.

    Галушки с картошкой - рецепт с фото, как приготовить пошагово

    Готовое блюдо заправляем сметаной и подаем к столу в горячем виде либо сметану подаем в отдельном блюдце. В качестве гарнира к такому блюду можно использовать салат из свежих овощей. Постные украинские галушки с картошкой готовы.

  • О admin

    x

    Check Also

    Дрожжевое тесто для пирожков на сковороде, Сочувствие

    Сочувствие сайт о семье и браке Дрожжевое тесто для пирожков на сковороде Пирожки с картошкой ...

    Быстрые пирожки – пошаговый фоторецепт из моментального дрожжевого теста

    Тесто дрожжевое для пирожков на сковороде Быстрые пирожки Ингредиенты около 1 кг муки (5,5-6 стаканов) ...

    Тесто для пиццы, рецепты с фото на: 85 рецептов теста для пиццы

    Тесто для пиццы Тесто для пиццы готовится из минимального набора продуктов, весь секрет в том, ...

    Рецепты теста для пиццы как в пиццерии, секреты выбора ингредиентов и

    Тесто для пиццы как в пиццерии – тонкая вещь, любит мужские руки! Особенности теста для ...

    Тесто на пиццу — простые рецепты тонкого, дрожжевого и бездрожжевого теста, фото и видео

    Тесто на пиццу — быстро и вкусно. Тесто для пиццы как в пиццерии Пицца – ...

    Тесто для пиццы как в пиццерии (тонкое, дрожжевое): рецепты

    Пошаговые рецепты теста для пиццы как в пиццерии Приготовить вкусную, настоящую пиццу в домашних условиях ...

    Тесто для пиццы

    Тесто для пиццы Пицца – совершенно потрясающее изобретение человечества, знаете ли вы об этом? Невероятно ...

    Блинчики на молоке

    Блинчики на молоке/ Рецепт с фото По этому рецепту блинчики получаются тоненькими и воздушными . ...

    Тонкие блины на молоке — пошаговый рецепт с фото

    Тонкие блины на молоке Автор рецепта Александра Седова Не стану тут долго расписывать, что же ...

    Тесто для блинов на молоке заварных, тонких и дрожжевых — вкусные рецепты приготовления с фото

    Тесто для блинов на молоке — рецепт с фото. Как завести блинное тесто для ажурных, ...

    Как сделать тесто для блинов

    Как сделать тесто для блинов: 3 быстрых рецепта Как замесить тесто на блины спросите вы. ...

    Блины на молоке — Лучшие рецепты блинов на молоке с подробным

    Блины на молоке — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить блины на молоке. Блины ...

    Сырники, рецепты с фото на: 244 рецепта

    Сырники Сырники (творожники) – популярное блюдо русской, украинской и белорусской кухонь. Сырники – это жареные ...

    Сырники из творога рецепт с фото пошагово, классические сырники

    Сырники из творога — 10 классических рецептов с фото пошагово Сырники из творога рецепт многих ...

    Творожные сырники, Вкусно приготовить самим

    Вкусно приготовить самим Ешьте хорошо и вкусно … Творожные сырники Тот самый бабушкин творожный сырник! ...

    Рецепт сырников из творога — 10 лучших — секреты хозяйки

    Рецепт сырников из творога Содержание Основные принципы приготовления творожных сырников Творожные сырники — подготовка посуды ...

    Сырники из творога — готовим дома — Лучшие рецепты сырников из

    Сырники из творога — классические, с манкой, пышные, в духовке — лучшие рецепты. Как правильно ...

    Печенье из творога рецепт очень вкусное, Легкие рецепты

    Простое и вкусное печенье из творога Продолжаем тему мелкой выпечки на скорую руку. Сегодня испечем ...

    Творожное печенье: идеальный рецепт найден! Домашний Ресторан

    Творожное печенье: идеальный рецепт найден! Обычно выпечка у меня получается с первого раза, без «тестовой ...

    Творожное печенье, рецепты с фото на: 76 рецептов творожного печенья

    Творожное печенье Нежное творожное печенье — рецепт, который по достоинству оценят сладкоежки. И лучше всего, ...

    Творожное печенье, 24 рецепта с фото

    Творожное печенье Печенье из творога приготовить достаточно просто, а получается оно всегда очень вкусным, мягким ...

    Творожное печенье: простые пошаговые рецепты домашней выпечки с фото

    Творожное печенье Мягкое, нежное или ломкое, хрустящее – это лакомство разное по фактуре, но всегда ...

    Запечная творожная пасха на праздничный стол Воскресения Господня в 2017 году

    Традиционный пасхальный рецепт: как приготовить творожную печеную пасху Творожный кулич и пасха из творога имеют ...

    Творожная пасха печеная: рецепт с фото

    Творожная пасха печеная, по рецепту моей бабушки Я уже рассказывала вам про творожную пасху, но ...

    Рейтинг@Mail.ru