Главная » Блюда из круп » Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Полезная, незаменимая молочная каша для завтрака: взрослым и детям. Подборка из девяти рецептов, как сварить молочную кашу из гречки!

Рецепт 1: молочная гречневая каша (пошагово)

Гречневую кашу с молоком любят как дети, так и взрослые. Такая каша очень вкусная и полезная. Прекрасно насыщает, хороша молочная гречка утром или вечером. Особенно нравиться детям с медом и изюмом. Как приготовить гречневую кашу на молоке мы подробно опишем далее.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Итак, сначала займитесь гречневой крупой. Тщательно следует перебрать гречку. Затем промыть ее водой (под краном несколько раз). Гречневую крупу мойте в холодной воде.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Возьмите кастрюлю или другую глубокую емкость с толстым дном (можно казанок чугунный взять). Налейте воду, затем поставьте емкость на плиту. Включите огонь средней мощности и ждите, когда вода закипит.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов



Очищенную и помытую крупу засыпьте в кипящую воду. Убавьте огонь до минимальной отметки, закройте крышкой кастрюлю и оставьте кашу вариться.

Затем, через пять минут, буквально, после того, как вы увидите, что каша кипит, влейте молоко в емкость. Помешайте. Добавьте в кастрюлю соли (щепотку) и сахар (по вкусу).

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Продолжайте варить кашу десять минут. Мед сразу не добавляйте. Подождите, когда каша свариться. Периодически помешивать не забывайте.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Затем попробуйте гречку на вкус. Если она слегка жестковата, и зернышки еще не разварились, то оставьте вариться на медленном огне пять минут. Киньте кусочек масла. Перемешайте. Если на вкус каша уже мягкая, снимите с огня и укутайте полотенцами. Оставьте так настаиваться еще пятнадцать минут.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Если вы или ваши дети не любят такую молочную кашу, сделайте молочный суп. Просто готовую гречку залейте горячим молоком. Полейте медом и топленым маслом и подавайте на стол.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов



Рецепт 2: гречневая каша на молоке в мультиварке

Молочная гречневая каша, приготовленная в мультиварке — отличный вариант для семейного завтрака.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Гречку хорошо промыть водой.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Поместите гречку в чашу мультиварки, добавьте соль, сахар, масло.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Залейте молоком и перемешайте. Включите режим «Молочная каша». Если такого режима нет, то доводите до кипения на «Жарке», а потом включайте «Тушение» до готовности.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Всего на приготовление понадобится около 40 минут.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Молочная гречневая каша в мультиварке готова.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Рецепт 3: как сварить гречневую кашу на молоке

Гречневая каша на молоке, в отличие от сваренной на воде, может быть жидкой или вязкой. Для жидкой молочной каши используется гречка-ядрица, а для вязкой – продел (дробленые ядра гречневой крупы).



  • Крупа гречневая 0,5 стакан
  • Вода 1 стакан
  • Молоко 1 стакан
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Масло сливочное по вкусу

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Промыть гречневую крупу.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

На первом этапе приготовления будем варить гречку на воде. Вскипятить воду и всыпать промытую гречку. Подождать, пока вода снова закипит, после чего плотно накрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Не открывая крышку и не размешивая, пока не останется воды, сварить рассыпчатую гречневую кашу.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Отдельно нагреть молоко.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов



Залить молоком сваренную гречку, положить соль, сахар и масло по вкусу, довести до кипения, следя, чтобы молоко не убежало. Здесь нужно учесть, что в молочную кашу кладут соли меньше, чем в сваренную на воде, и солят не с самого начала.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Кашу накрыть крышкой и дать настояться.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Положить горячую кашу с молоком в тарелку, при желании добавить еще сливочного масла, но помнить при этом о калорийности. Гречневую кашу с молоком можно есть и холодную, в этом случае масло не кладут.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Рецепт 4: гречневая каша с молоком для ребенка

Самая вкусная каша — это, конечно же, гречневая! Именно ее считают самой полезной и питательной, именно ей отдают пальму лидерства по содержащимся в ней полезным витаминам и минералам. Но не всегда дети охотно кушают этот вкусный гарнир, поэтому мамы научились готовить гречневую кашу с молоком.

  • Гречка 150 гр.
  • Вода 400 мл.
  • Соль по вкусу
  • Молоко 100 мл.
  • Сливочное масло 20 гр.
  • Сахар по вкусу



Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Чтобы правильно приготовить гречневую кашу, вам необходимо соблюдать пропорцию в ее создании: 1 часть крупы на 2 части кипятка. Промойте крупу в воде и всыпьте ее в кастрюлю или сотейник.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Добавьте соль и залейте ее кипятком. Варите 5 минут на сильном огне, а затем убавьте огонь и варите еще 7-10 минут на слабом, слегка накрыв крышкой. Затем снимите емкость с огня и полностью накройте крышкой. Дайте гречке набухнуть в течение 5 минут и она за это время впитает в себя весь остаток горячей воды.

Добавьте в кашу кусочек сливочного масла и перемешайте.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

В микроволновой печи нагрейте молоко. Кашу выложите в глубокую тарелку и залейте молоком. Если вы любите соленую кашу, то можете не добавлять сахарный песок, а вот для детей такой завтрак просто необходимо немного подсластить! Кстати, уместны в каше будут и свежие ягоды или варенье.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Рецепт 5: как варить гречневую кашу на молоке

  • Гречневый продел – 150 г
  • Молоко – 500 мл
  • Вода – 300 мл
  • Масло сливочное или топленое – 3 ч. ложки
  • Соль, сахар – по вкусу



Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

В промытую крупу влить горячую воду, перемешать.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Довести до кипения и варить на среднем огне до тех пор, пока вся вода не впитается.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Влить горячее молоко, добавить соль, сахар по вкусу, нагреть до появления пузырьков.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Варить при слабом кипении до загустения 15-18 минут при открытой крышке, периодически помешивая.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Плотно закрыть кастрюлю крышкой и при слабом нагреве довести кашу до готовности еще в течение 5-6 минут. Получается каша средней густоты.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Кашу разложить по тарелкам, добавить масло. Приятного аппетита.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов



Рецепт 6: как приготовить молочную гречневую кашу

Таким блюдом будет очень хорошо завтракать. Оно сытное и дает энергию на длительное время.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Гречневую крупу промываем хорошо, а потом нужно заливать её водой, добавив соль. Теперь варим до готовности приблизительно минут 20.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

После того, как вся вода полностью выпарится, и наша гречка станет рассыпчатой, тогда каша и будет готова.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Выкладываем несколько ложек каши в тарелку, по вкусу добавляем сахар.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Заливаем горячим молоком. Блюдо вкусное, да и готовить эту кашу-суп легко – как раз то, что нужно для нашего организма с утра, когда вокруг люди торопятся на работу или учебу, чтобы не опоздать. Нужно просто насыпать кашу, залить молоком и подогреть, как обычный суп.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Рецепт 7: гречка с молоком (пошаговые фото)



Сегодня мы с Вами приготовим идеальное и очень вкусное кушанье всего за 25 минут, и это знаменитая гречка с молоком. Не секрет, что данная крупа имеет множество полезных свойств, она способствует очищению организма, содержит легко усвояемые белки, наполняет организм благотворными макро- и микроэлементами, а также витаминами. Поэтому блюда из нее не только аппетитные, но и полезные!

  • Гречка 1 стакан
  • Вода очищенная 2 стакана
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Молоко цельное пастеризованное по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Соль половина столовой ложки или по вкусу

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

В первую очередь высыпаем на кухонный стол гречку и перебираем ее, удаляя сор любого вида. Затем перекладываем зерна в сито с мелкой сеткой и тщательно промываем их под струей холодной проточной воды, пока она не станет прозрачной.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Оставляем гречку в сите на 4–5 минут, чтобы стекли остатки жидкости. Затем перекладываем в небольшую противопригарную кастрюльку.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Заливаем очищенной водой и ставим на сильный огонь. После закипания при помощи шумовки снимаем с поверхности жидкости коричневую пенку.



Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Дальше добавляем в кастрюлю по вкусу соль, уменьшаем уровень огня до самого маленького и варим гречневую кашу под закрытой крышкой в течение 15–20 минут, не перемешивая!

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Когда жидкость в кастрюле полностью испарится, выкладываем на поверхность готовой каши кусочки сливочного масла.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Снова накрываем посуду с гречкой крышкой, закутываем в кухонное полотенце и даем постоять в таком виде 5–7 минут.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Тем временем вливаем в сотейник нужное количество молока, ставим его на средний огонь и доводим до кипения. Если оно цельное пастеризованное, можно просто разогреть, а если парное тогда лучше прокипятить 2–3 минуты.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Дальше раскладываем гречку порциями по глубоким тарелкам и заливаем по вкусу молоком. Туда же кладем немного сахара и, если надо, соли. Затем добавляем в каждую тарелку еще по кусочку сливочного масла и сервируем блюдо к столу.



Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Гречка с молоком подается в горячем виде. Очень часто ее сервируют к завтраку или ужину. По желанию сахар в получившееся блюдо можно не добавлять, в итоге выйдет молочно-гречневый суп для обеденного стола. Также каждую порцию можно дополнить полезными перемолотыми орешками, измельченными сухофруктами или фруктами. Наслаждайтесь вкусной и простой едой! Приятного аппетита!

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Рецепт 8: как сварить в мультиварке молочную кашу

Для каждого не секрет, что гречневая крупа очень полезна для организма. Поэтому семья, которая следит за своим здоровьем, просто обязана гречневую кашу включить в свой рацион. Готовить гречневую кашу в мультиварке очень просто и удобно. Нет необходимости все время мешать крупу и следить за тем, чтоб вода не выкипела, мультиварка все сделает сам. Вам же нужно только в чашу насыпать крупу и залить ее водой или молоком, включить подходящий режим, и все, можно заниматься своими делами, через час каша будет готова.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Сначала нужно собрать все ингредиенты, указанные в рецепте гречневой каши на молоке в мультиварке.



Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

В чашу от мультиварки высыпаем стакан гречневой крупы. По желанию крупу можно предварительно помыть водой.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Далее заливаем крупу двумя стаканами молока.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Добавляем кусочек сливочного масла. Масло можно добавить и в готовую гречневую кашу на молоке, кому как нравится.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Солим и закрываем крышку мультиварки. В данном случае мультиварка фирмы Panasonik. Выбираем режим «Молочная каша». Время на этом режиме устанавливается автоматически. Как только крупа хорошо проварится, мультиварка отключится сама.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

В случае если Ваша модель мультиварки не оснащена данным режимом, то можно воспользоваться режимом «Рис» или «Гречка».

Как только прозвучит сигнал о готовности, мультиварка переведется в режим подогрева. Если Вам нужно чтобы блюдо быстрее остыло, то снимите с подогрева молочную гречневую кашу и откройте крышку. С открытой крышкой каша быстрее остынет.



Вот так просто и быстро приготовилась гречневая каша на молоке в мультиварке. За счет того, что готовясь в мультиварке, крупа долгое время томится как в русской печке, каша приобретает нежный вкус, а сама крупа очень мягкая и просто тает во рту.

Подавать кашу можно, положив сливочное масло и добавив сахар или мед.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Рецепт 9: простая гречка на молоке в мультиварке

  • гречневая крупа — 0,5 стакана;
  • молоко — 2 стакана;
  • соль — щепотка;
  • сахар — по вкусу;
  • масло сливочное — 10-20 г.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Гречневую крупу перебрать и промыть, поместить ее в чашу мультиварки.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Влить молоко, добавить соль и сливочное масло.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Выставить режим «Молочная каша» на 30 минут, крышку закрыть. В конце варки добавить в кашу сахар по вкусу, перемешать.

Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов



Подать очень вкусную молочную гречневую кашу, приготовленную в мультиварке, к столу в горячем или теплом виде. Можно добавить в тарелку изюм или вяленую клюкву. Приятного Вам аппетита!

О admin

x

Check Also

Ячневая каша: рецепт приготовления ячневой каши с грибами

Ячневая каша с грибами Ячневая каша имеет много общего с перловой, ведь она тоже готовится ...

Как приготовить: Ячневая каша с грибами

Ячневая каша с грибами Кулинарные советы от Увелки «При варке гречки соль лучше добавлять в ...

Вегетарианский рецепт ячневой каши с грибами

Вегетарианский рецепт ячневой каши с грибами Чем полезна ячневая крупа Из ячменя изготавливают два вида ...

КАША ЯЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ – рецепт с пошаговыми фото от

Ячневая каша с грибами Далеко не все знают, что ячневую крупу, как и перловую, получают ...

Манная каша: рецепт с фото молочной каши без комочков

Манная каша: простой рецепт на молоке Манка – это мелкая крупа из дробленых ядрышек зерен ...

МАННАЯ КАША – рецепт с пошаговыми фото от

Манная каша без комочков Манная каша. Хотите сварить, но забыли пропорции молока и манки? Вас ...

Манная каша

Манная каша. Польза и вред. Правильные рецепты Вкус советского и постсоветского детства – манная каша, ...

Рецепт манной каши на молоке без комочков, секреты выбора

Манная каша на молоке без комочков – идеальная! Лучшие рецепты и секреты приготовления манной каши ...

Рецепты вкусной манной каши на молоке и на воде

Рецепты приготовления манной каши Манная каша — простое, вкусное и очень питательное блюдо. Но некоторые ...

Как правильно варить пшенную кашу на молоке и на воде

Пшенная каша: рецепты на воде, молоке и с тыквой Как правильно варить пшенную кашу на ...

Пшенная каша

Пшенная каша Пшенная каша — это отличный и полноценный завтрак на все времена. Готовится она ...

Пшенная каша — Как варить пшенную кашу — Секреты кулинаров

Пшенная каша — лучшие рецепты. Как варить пшенную кашу. Пшенная каша — общие принципы и ...

Вкусная пшеничная – рецепт с пошаговыми фото от

Пшенная каша 3 лучших рецепта Пшенная каша это не только вкусно, но еще и очень ...

Гречневая каша с шампиньонами — Едим и худеем

Гречневая каша с шампиньонами Рецепт приготовления гречневой каши с шампиньонами. Время приготовления — 20-30 минут. ...

Гречневая каша с шампиньонами — пошаговый рецепт с фото на

Гречневая каша с шампиньонами Гречневая каша с шампиньонами, приготовленная по данному рецепту, превращается из обычной ...

Рецепт: Каша гречневая с шампиньонами и овощами на

Каша гречневая с шампиньонами и овощами Надоела гречка простая? А сделайте гречку особенную. Гречневая каша ...

Гречка с шампиньонами: рецепты блюд с фото, калорийность

Как вкусно приготовить гречку с шампиньонами Гречка с шампиньонами — очень простое, но при этом ...

Гречка с грибами (шампиньонами)

Гречка с грибами (шампиньонами) Ингредиенты Шампиньоны — 200-250 г Растительное масло — 50 мл. Ароматные ...

Гречка по-купечески: рецепт с фото, с фаршем

Гречка по-купечески с мясным фаршем Гречка по-купечески – старинный рецепт русской кухни, а такое необычное ...

Гречка с фаршем — как приготовить по рецептам с фото на сковороде, в духовке или мультиварке

Гречка с фаршем — рецепты с фото. Как приготовить гречневую кашу с фаршем в мультиварке, ...

Гречка по-купечески с фаршем

Гречка по-купечески с фаршем Ингредиенты Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло ...

Гречка с фаршем (по-купечески, в горшочках): рецепты с фото

Как вкусно приготовить гречку с фаршем Горячая, ароматная, приправленная кусочком сливочного масла гречневая каша – ...

Гречка с фаршем: быстрое и оригинальное блюдо

Рецепт приготовления гречки с фаршем Нет ничего лучше, чем простое и старое блюдо, приготовленное из ...

Геркулесовая каша — как варить на молоке или воде в микроволновке, мультиварке или в кастрюле с фото

Геркулесовая каша на воде или молоке. Как варить кашу Геркулес в кастрюле, микроволновке или мультиварке ...

Рейтинг@Mail.ru